在很多人心中，
驢是一種比較沒有存在感的生物，
比如說談到坐騎，
大家的第一反應往往是馬，
比如說這樣的：
又或者是這樣的：
但如果換成這樣的：
額，感覺氣勢上就輸了呀。
再比如說勞力牲畜，
驢其實是非常好的幫手，
特別在北方地區簡直是一寶，
但偏偏人們常說的一句話是：
驢表示有點不知所措。
更糟糕的是，
驢一生被人最被所記住的，
居然是它的壞脾氣，
說一個脾氣犟的時候，
人們往往會說：
驢表示真的很傷心，
世界上還有比自己，
更小透明的存在嗎？
答案是有的！
在全中國，
可能很少能找出像河北這樣的地方，
明明名氣那麼大，
但又感覺缺乏存在感。
比如說有人突然問你一句：
「你對河北有什麼印象呢？」
有人說，河北缺乏存在感，
是因為缺少一些性格，
這點就連不少河北人自己都承認：
「說起山東人、河南人、山西人……
都會有一個大致的性格判斷，
但對於河北人，卻很難有清晰的印象。」
甚至曾有河北作者這樣說：
「當年全國各地有各種各樣的同鄉會，
卻幾乎找不到河北同鄉會。」
在很多外省人眼中，
河北方言多，特色少，
因此就成了中國的一個小透明，
但實際上，河北真的很牛！
河北的鋼鐵產量常年居於全國首位，
幾乎支撐著整個中國的鋼鐵消費，
每年大約只有6%的產量銷往國外，
也就是說，你可能不了解河北，
但河北人的痕跡，
早已存在於你生活的方方面面。
順帶一提，河北暖泉的打樹花，
簡直是一種令人永生難忘的視覺盛宴，
所謂的鐵樹銀花有多麼璀璨，
在河北你就能清楚地感受到。
而且河北其實才是地球母親最疼愛的崽，
它是全中國河北是全國唯一一個，
同時擁有高原、山地、丘陵、平原、海濱、
湖泊和沙漠的省份，換句話說，
河北這地方，就是老天賞飯吃啊！
各種旅遊美景簡直不要太多。
但偏偏在這樣一個地方，
卻似乎沒有產出多少讓人印象深刻的美食，
話說有多少人去飯館，會想吃河北菜呢？
可神奇的地方就在於，
驢和河北，作為兩個小透明，
湊在一起，
卻成為了中國的巔峰美食之一：
驢肉火燒！
有人說，河北就只剩驢肉火燒了。
但菲李想說：
不是河北只有驢肉火燒，
而是河北的驢肉火燒，
足以讓人忘卻其他河北美食。
關於驢肉火燒的起源說法不一，
但基本都和古時候河北的運輸業有關，
古時候的河北人，
將那些淘汰下來的駝驢帶進了廚房，
創造出了獨具特色的驢肉火燒。
驢肉的美味自古受人稱讚，
有著「天上龍肉，地下驢肉」的美譽，
再將其夾在酥脆的火燒中，
驢肉的鮮嫩、火燒的香脆，
讓人忍不住犯下暴食的罪。
或許是因為火燒對河北人來說太過特別，
導致他們對火燒特別上心研究，
最終發展出了保定派與河間派。
兩者最大的不同在於火燒的形狀，
保定派的火燒是圓形的，
驢肉常常是熱的。
河間派的火燒是方形的，
驢肉往往是涼的。
現如今，可以說驢肉火燒，
以一己之力撐起了河北美食的牌面，
是河北人心中最惦記的鄉味，
而菲李相信，隨著河北的不斷發展，
河北的人和美食，會像驢火一樣，
慢慢被越來越多人熟知。