食沙茶麵一定要去陳記？咁又未必

去過廈門的童鞋們一定記得那碗吃一口就忘不了的沙茶麵......還記得去年廣州也掀起了一股沙茶麵風，大家都排長龍去吃陳家祠的「陳記」，而每當一勺心血來潮想吃時，看到人山人海，也只能望而卻步。

不過這次一勺發現了另一家正宗的沙茶麵館！它就是隱藏在路邊老城區的正一沙茶麵！在門口就已經聞到濃濃的沙茶麵香，據說這家沙茶店來自廈門，料多味足，走過路過的人都忍不住來一碗過把癮嗷~

這裡的粉面分量很足，手工面和米粉都可以隨意搭配配料，濃湯底沙茶味很足！開放式廚房讓顧客更放心，店裡特有的土筍凍、墨魚餅和炸肉卷都很好吃！

必點四大爆款

「正一沙茶麵 」

店裡的招牌沙茶麵，湯底十分濃郁，分量也超級足！一碗面的配料十分豐富，魷魚、蚝、丸子、豬肉等等...油豆腐吸收了湯汁吃起來很過癮，麵條軟硬度適中，很得勁！

「 鮑魚海鮮面 」

想要體驗大滿足，建議點這份正一鮑魚面，裡面有鮑魚（精選10頭鮑）、扇貝、蚝仔、南美對蝦、魷魚須、蟹棒、豆條和油條，鮮味十足，湯底濃郁，呢個味正！

「 正一牛魔王 」

正一牛魔王裡面有鮮牛肉、肥牛和潮汕牛肉丸，牛肉丸彈牙可口，肥牛香滑可口，吸收了沙茶味的湯汁後吃起來更加鮮美，記得趁熱吃哦~

「 正一魚蛋粉 」

正一魚蛋粉選自正宗福州的魚蛋，個頭大，Q彈爽口，一口咬下去還爆汁。馥郁的沙茶香和魚肉的鮮味充分體現在這碗魚蛋粉中，實屬老廣最愛 ！

如果菜單沒有你喜歡的，也可以點一碗8元的齋面，再加上自己喜歡的配料，既可以簡簡單單配置一碗自助面，也可以像個土豪一樣多選幾種不同的配料~

正一沙茶麵家選用的食材新鮮、配料選擇多、湯底正宗、麵條勁道，二十塊就能吃到一碗配料超級豐富的沙茶麵，性價比很高，值得大家去嘗試嗷！

一勺小提示

正一沙茶麵

1. 穿校服或者出示學生證，到店任意消費粉面，即可送飲料一杯。

2.消費任意粉面+4元，即可配任意飲品一杯。

| 店名：正一沙茶麵

| 人均：21

| 地址：前進北街4號102

| 營業時間：周一至周日 11:00-20:30

十分感謝小紅書id@Open rice小主、@生菜小姐姐、@小Yumiyummy、@美食愛好者劉先生、@小仙雞 提供的優質圖片（*侵刪）

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