在寶華路與黃沙大道之間

有一條多寶路

毗鄰上下九和恆寶廣場

但多寶路不如這兩者熱鬧

卻散發著自己純粹老西關的氣息

隨處可見的中西合璧復古大屋

讓人想知道曾經在這裡發生的故事

多寶路的食物也如路名

一些名不見經傳的好店就藏在這裡

現在就來看看一勺用100元

究竟是能在多寶路挖到寶還是踩到雷呢~

、

聯益金牌燉品

一條有歷史底蘊的老街離不開燉品店

食材的燉煮像極了時間對多寶路的洗禮

能夠留下來的，都讓我們唇齒生津

對廣州人來說

「寧可食無菜，不可食無湯」

老火靚湯是他們的最愛

聯益金牌燉品算是西關的老字號

一盅迷你佛跳牆就可以我們滋補的需求

雞肉、鷓鴣、魚翅、魚肚、干鮑魚、瑤柱

屈身於一個小盅內

個頭迷你但營養更為濃縮

先嘬一口湯

雖有油花但入口都是食材的濃郁清甜！

雞肉嫩香鷓鴣軟爛，魚肚嚼勁十足

干鮑魚泡在盅底但嚼起來依舊口感過硬

但沒關係，營養都在湯里了

每種食材的鮮美都完美地融合在了一起

自從愛上了燉湯

其他做法的美食都可以說是「除卻巫山不是雲」了

一盅燉湯可以讓人振奮一整天~

| 花費：25元

| 地址：荔灣區多寶路193號

| 營業時間：周一至周日 11:30-23:00

潮寶小食店

1995年就已經開店的潮寶小食店

備受西關老街坊的推崇和喜愛

不吃不知道，店裡還有除小食以外的寶藏...

這裡沒有麥兜想要的魚丸粗面

但有潮汕改良版——牛筋丸粗面

13元的價格有6顆牛筋丸

實在到讓一勺流下淚水...

牛筋丸蘸著沙茶醬是潮汕地道吃法

一勺通常用口感來判斷牛肉丸牛筋丸是否正宗

緊實Q彈爽口有嚼頭才是牛筋丸該有的口感！

潮寶的牛筋丸口感非常合格

不過牛肉味淡了點

也許潮州口味是這樣？

粗面比普通面跟寬更厚一些

吃起來更勁道也有更香面味

難怪麥兜如此喜歡...

魚皮餃也是這裡的招牌

與其他地方扁平皺邊的魚皮餃不同

潮寶的看起來更像是手包餛飩

內餡魚肉完全緊實

魚肉香還能通過較厚的餃皮傳出來

更讓一勺驚喜的是

從桌上隨手拿的自製辣椒醬！

辣味渾厚且後勁十足

其色香味都彰顯實力

愛吃辣的老饕光是聞著味道就知道它有多好！

原本吃不完的粗面

我們拌了點辣椒醬呲溜呲溜吸完了！

入口先是辣椒香，後勁辣味才會慢慢襲來

對吃辣的胖友們來說超級爽！

於是我們弱弱地問老闆娘能不能單買辣椒醬

沒想到老闆娘一口答應還問我們要大罐還是小罐...

看著店裡準備好的大大小小的罐子

再結合某評上潮寶的店鋪封面圖

我們有理由相信

自製辣椒醬是潮寶招牌中的招牌！

當我們陶醉於辣椒醬的時候

聽到隔壁桌一個阿姨說

「不管離開多久，還是最愛這裡的味道，多遠都要回來吃」

潮寶的手藝和味道

也是許多人心頭的寶呀

| 花費：25元

| 地址：荔灣區多寶路214號

| 營業時間：周一至周日 07:00-22:00

開記甜品

甜品世家開記在廣州有三家分店

在多寶路的這家分店裝潢超有老西關風情

甜品的種類也多到能逼死選擇困難症

為了緩解高溫帶來的悶熱

我們點了杯香草陳皮綠豆沙

05年的時候它還被評為「最具地方風味小吃」

這種口味一勺還是第一次吃！

跟宣傳照上用碗裝的綠豆沙不一樣

我們拿到的是用高玻璃杯裝著的

emmm...老西關的感覺一下子沒了！

喝第一口就感覺不夠冰

無法驅趕掉渾身的熱氣

但是做了脫殼處理這一點很贊

口感一直都是綿綿沙沙的~

味道上相比普通綠豆沙多了一絲香草甜味

綠豆沙本身的味道有被弱化

至於陳皮的話沒看到也沒吃出它的味兒來～

總的來說無驚無喜還有一些些失望吧...

| 花費：11元

| 地址：荔灣區多寶路318號

| 營業時間：周一至周日 09:00-24:00

新聯腸粉

新聯腸粉的門店不大

招牌也很不明顯

我們是錯過之後才折返回來的...

據說新聯是由幾位退休工人開的

對面就是西關培英中學

理所當然成為了很多學生黨們的飯堂

在這裡能吃到最平價的腸粉

門口桌上五顏六色的小塑膠片

是店裡員工心照不宣的密碼

領著塑料片遞給負責出餐的服務員

他們只要看一眼就知道你點的是什麼

大夏天在新聯的室內和門外用餐其實溫度差不多

如果室內蒸爐的高溫沒有及時散開

那還不如坐門口涼快

（店裡員工每天在店裡蒸夠八個小時，好艱辛）

在這裡鴛鴦腸只要6元就能吃到！

跟芳記一樣，新聯的腸粉也是布拉腸

裝盤的時候會變成圓圓的一團

撥開粉皮能看到一大團肉...醬

emmm...新聯的鴛鴦腸是這樣的嗎？

粉皮彈彈的是很不錯

但是裡面的肉醬粉粉的

醬汁也是甜膩膩的...

跟心理預期差太多了

到現在我還是在想

是不是店裡員工傳了錯誤的小塑料片

導致給我們上錯腸粉了？

如果不是的話新聯腸粉在我們心裡是不及格的

| 花費：6元

| 地址：荔灣區多寶路88號

| 營業時間：周一至周日 07:00-15:00

麗的面家

吃完4家之後兜里只剩下30元左右了

我們決定豪氣一次

走進了麗的面家

這是一家連蔡瀾老先生都無法拒絕的麵店

店裡還有他親筆題的招牌

麗的面家所屬的正斗飲食集團旗下有好幾家米其林餐廳

麗的面家品質也不會輸

燒臘、雲吞麵、白灼豬潤都是一流

所以價格也比廣州絕大多數面家貴

一勺望著玻璃櫥窗內滴油的叉燒已經口水直流

趕緊點了份正斗叉燒撈粗面過過癮

叉燒經過反覆腌制入味後吊爐烤制

精準的火候把控讓它生熟合適，不老不柴

邊嚼邊溢出的香氣真的讓人不忍下咽！

這到底是什麼神仙叉燒？！

粗面也讓人心動！

面上澆著些許豬油

細細攪拌後入口

瞬間回到了兒時家母炸豬油膏的日子

蔡瀾老先生廣吃天下美食卻最喜豬油拌飯

而這豬油拌撈粗面也有異曲同工之妙

豬油與面結合，爽滑有勁中透著一絲絲肉脂香味

很是令人陶醉

麗的面家為一勺本次多寶路之行完美收尾~

| 花費：38元

| 地址：荔灣區多寶路296-298號

| 營業時間：周一至周日 10:00-21:00

也許是因為跟熱鬧的上下九靠得近

100元在多寶路並不能吃上很多家

但確實能發現一些還會再來第二次的寶藏店鋪

有機會各位胖友也可以去多寶路尋一尋

說不定就能在寶藏清單上多填幾筆了~