夏天，各種水果出現在家裡的冰箱裡，每天都要買很多水果吃，因為水果營養豐富，水分多，可以補充水分和維生素。夏天水果一定要多吃，不同的水果，營養價值都不同，特別是當季的水果，營養價值最高了。夏季的應季水果很多，比如西瓜、桃子、芒果、楊梅、荔枝等等，應季水果好吃，價格還便宜。特別是桃子，這個季節太便宜了，前幾天路過賣桃子的小攤販，見桃子那麼便宜，一下子就買了十幾個。但是發現家人不太喜歡吃桃子，就我一個人吃了幾個，剩下的都快壞掉了，看著桃子沒人吃，再放一段時間肯定要丟掉，想想就有點浪費。
夏季，桃子太多了吃不完，也不要浪費了，我們可以將它做成果醬保存，香甜好吃，放一個月都不壞。桃子這水果不受家人的待見，但是做成果醬，早上吃麵包的時候，可以拿來當麵包醬食用，還可以拿來沖水喝，味道非常甜。這樣一來，這些桃子就不用浪費了，還能做成美味的果醬，一舉兩得。
桃子的營養是非常豐富的，據說吃桃子可以美容養顏，因為桃子富含維生素，具有抗氧化的功效。不過桃子的季節性強，這個季節，水蜜桃、油桃、黃桃，幾個品種的桃子都成熟上市了，價格也非常便宜，但是過了這段是時間，桃子可能就吃不到了。相比之下，黃桃更適合做罐頭，油桃比較受大家喜愛，而水蜜桃家人卻不喜歡，因為水蜜桃比較軟，表面還有毛，讓人很不舒服。既然不喜歡吃桃子，那麼今天就來教大家做桃子果醬，做法簡單，好吃易保存，如果你家也有桃子吃不完，那就來看看吧～
【水蜜桃果醬】
食材：
桃子5個、冰糖30g、檸檬1個。
做法：
第一步，首先把桃子清洗乾淨了，用鹽搓洗表皮，把桃子的毛揉搓乾淨，沖洗乾淨。
第二步，接著把桃子皮的削掉，皮留著，桃子揉切成小顆粒備用。
第三步，將桃子皮放入鍋中，加少許水，大火燒開，煮出桃子皮的顏色，然後拿出果皮，丟掉。
第四步，再把桃子肉放入鍋中，加些冰糖和檸檬汁，開火熬煮，桃子變軟，轉小火慢慢熬煮，邊煮邊攪拌。
第五步，最後熬成濃稠的果醬，大火收汁，就可以關火晾涼了，晾涼後裝入瓶子裡，密封保存，放冰箱保存即可，隨吃隨取。
水蜜桃味道甜，沒有酸味，所以要加點檸檬汁，這樣果醬酸酸甜甜的才好吃。而且檸檬具有抗氧化的作用，加點檸檬汁，防止氧化，可以保存更長時間。