在中國，大家都講究人情世故，人和人之間因為各種交情而織成一張巨大的網，而談交情或者是維持關係需要一些特定的場所，人們習慣在飯桌上邊吃飯邊喝酒，然後聯絡感情，因此酒桌文化就此誕生。
但酒桌文化發展到如今，可謂是博大精深，有很多潛在的規矩，尤其是敬酒的時候。
輪到你敬酒，千萬別傻站著，說幾句好聽的敬酒話，絕對會讓你更受歡迎。
「大家辛苦了，吃好喝好，先干為敬」……
這些話已經有些過時了，隨著時代的發展，敬酒詞也在更新月異，掌握有趣但不失文雅的敬酒詞，會讓你的人際交往更一帆風順。
而在酒桌上，更是需要大大方方敬酒，才能夠表現得遊刃有餘。
那其實敬酒詞也需要分場合，有不同的寓意，接下來就為大家分析一些常用場合適用的敬酒詞，而且牢記3句，讓人刮目相看。
平時工作上，大家可能最頭疼的就是敬領導、前輩的酒，說話過於放鬆顯得輕佻，過於嚴肅又顯得無趣，那其實在一桌同坐時，只要掌握以下常用句式就行了：
」今天我有幸能和各位前輩一起參與到這場宴會，非常榮幸，在此，我想先感謝一下我的領導，如果沒有您日常的照顧指導，我也沒有辦法走到今天，這杯酒，先敬您！「
這個時候主要是以感謝為主，也不需要說太長。
上面這些根據情況進行刪減，只要讓前輩們理解你的用意就行，說太多會讓人覺得你在拍馬屁，反而會讓人反感。
敬完上級領導之後，那其實也不可忽視與你接觸最多的同事，因此接下來也應該敬同事，那這個時候應該這麼說：
」同時也要感謝我的同事們，因為你們既是我的朋友，也是我的老師，和你們在一起工作的期間，我學會了努力、堅持，學會了改變自己，言語已經無法表達我的謝意，這杯酒，我先干為敬！「
那這裡其實也不需要太長的鋪墊，大大方方地表達的感謝即可，既展現自己的真實經歷，也表達了真切的情感，這會讓人覺得你是一個真誠而感恩的人。
那在和別人聯絡完感情之後，再對自己進行反省，潛意識會讓人覺得你是一個謙虛但又擁有清晰自我認知的人，這會讓很多人對你另眼相看，那這個時候這樣說更有效果：
「另外，我還需要批評一下我自己，在平時，因為我的工作（性格）的缺點，給大家造成了困擾，讓大家無形中承擔了我的責任，今天我先自罰一杯，表示懲罰。
那在此也希望今後自己犯錯的機會越來越少，也希望各位能夠隨時監督我的日常，做得不好的話一定要指出來，非常感謝大家！」
這些看似指責但其實是在誇獎自己有擔當，也用自貶的話語讓氣氛更加輕鬆，無形中讓大家對你就會產生好的印象。
但敬酒除了需要說一些敬酒詞之外，酒量也是非常重要的。
很多人喝了好幾年的酒，結果酒量還是「一杯倒」，眼看著別人酒量深似海，卻找不到一點原因，很悲哀。
今天就告知大家，酒量的大小除了身體原因外，還有兩點需要注意：
酒精酒，無論誰喝，都容易醉，反之一些糧食酒酒非常適合與人交際的場合，因為既鍛鍊了酒量，又不需要擔心太傷身體。
比如古道江湖1800，自古四川出美酒，便產自四川川池集團。
大家提起濃香酒，似乎就會想到五糧液，那它與五糧液的用糧完全一樣，採取小麥、高粱、大米、玉米、糯米等五種糧食精華，堅持傳統固態釀造法，口感自然不差。
酒精度數是白酒中的黃金度數」52度「，經典的川派濃香，不添加任何香精，純糧發酵，酒香濃郁，入口卻柔順，讓人回味悠長。
窖藏1800天，口感醇厚，留香持久，開瓶香味濃郁，喝完沁人心脾。
很多行家喝酒，都喜歡身邊放一瓶水，實則大有深意，可以暗地裡提高酒量。
因為一邊喝酒，一邊喝水，可以稀釋體內的酒精，加快分解，及時排出去，所以表面上會顯得酒量大，這可是行家的經驗，建議學習。
那除了這些，有關於白酒，還需要了解一些小知識哦！
首先，原料必須是糧食和水，無需任何添加了；其次，工藝必須是大曲高溫發酵。
說到這裡，可能要說一下白酒的酒麴：大曲、小曲和麩曲。
白酒的口味精髓，落在了酒麴身上，而大曲原料好，糧食充分發酵，所以是公認的好白酒，很多大牌名酒都是大曲發酵的。
小曲和麩曲原料一般，發酵周期短，酒體更單薄，口感略遜一些。
類似，滴一滴食用油，如果沒有暈開，那就是好酒，反之則要防備劣質酒。
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