現在這個季節黃瓜又大量上市了，很多朋友都會買一些黃瓜來吃，無論是涼拌還是做湯都是非常好的選擇，但是在挑選黃瓜的時候挑選卻成了問題，我們到底是買直的黃瓜好呢，還是買彎的黃瓜好？接下來就讓我來帶大家了解一下吧。
其實黃瓜是直的，還是彎的都沒有那麼重要，我們在挑選黃瓜的時候，只要掌握好這幾個方法就可以了。
第一：我們要看一下它的顏色，新鮮的黃瓜應該是顏色比較翠綠一些的，摸起來表面上有一層薄薄的刺有些扎手，頭頂上有一些小黃花，這就說明這個黃瓜是非常新鮮的，但是如果表面沒有小白刺，而且看起來顏色沒有那麼翠綠，可能還會有些微微發黃，刺都是軟的，那就說明這個黃瓜是不新鮮的，這樣的黃瓜就不要買了，因為口感上是非常差的。
第二：我們看一下黃瓜的瓜蒂，現在很多人都會在賣黃瓜的時候，打上一些特殊的藥物，保持黃瓜的鮮嫩，我們看起來特別翠綠，而且花也是特別新鮮，但黃瓜的瓜蒂是做不了假的，剛摘下的黃瓜瓜蒂非常的鮮嫩多汁，水分也比較多，我們可以掐一下試試，但如果放置一段時間之後，黃瓜的瓜蒂水分也就會流失，看起來就會有些發焉，這樣的黃瓜就是不新鮮的黃瓜。