小編導讀
說起減肥，很多人都會想到用諸如吃減肥產品、運動、節食等方法將體重減下去，然而國醫大師王琦教授則提出減肥不僅僅在於「減」，還不要忘了「加」，這又是什麼道理呢？
很多人會奇怪，減肥減還來不及，為什麼還要用「加法」？
明代醫書《景岳全書》記載：肥人「何以反為氣虛……故肥人多氣虛」，清代陳士鐸《石室秘錄》記載：「肥人多痰，乃氣虛也……」。
中醫認為，肥胖多是「本虛標實」，這本虛體現在由於氣虛、脾虛導致津液不歸正化，從而身體出現了諸如水濕、痰濕、脂濁等實邪，儲留體內，因此在治療時，化痰祛濕、活血消脂相當於「減法」，而針對其本虛採用益氣健脾如生黃芪、制蒼朮、茯苓等藥物則相當於「加法」。對於那些總是說自己喝涼水也長胖，以及那些吃的和別人一樣多或者少，還比別人胖的人是最為適合的。
國醫大師王琦在臨床上發現，單純使用通、下、泄等減法治療肥胖容易反彈，而通過益氣健脾，改善臟腑功能，從根本上改變運化失常的狀態則減肥往往很成功，且不易反彈。
三類肥胖，減肥方法各不同
「億萬蒼生，人分九種，一種平和，八種偏頗」這是王琦從事體質研究多年來所得出的結論。就肥胖而言，王琦帶領其研究團隊做了1000多份的問卷調查，對不同體質的胖人所占比例進行了研究。結論是痰濕型肥胖、氣虛型肥胖及痰濕夾瘀型肥胖分別約占整體肥胖比重的60%、30%和10%。
痰濕型肥胖
「肚子胖嘟嘟，臉上油乎乎，晚上打呼嚕」「青蛙肚，蛤蟆眼」這些都是對痰濕體質的人的形象描述。
王琦講這類人喜歡吃甜、肥、黏、膩，如黃油、巧克力、湯圓、點心等，表現為腹部肥滿（對中國人來講，腰圍超過85厘米）、身體沉重不輕鬆、額頭愛出油、上眼瞼略有浮腫、嘴裡黏黏糊糊、舌苔厚膩。
這類人群易患「三高」（高血糖、高脂血症、高血壓）、肥胖代謝綜合徵，容易出現身體代謝障礙。因此，在平時的飲食中，可以選用荷葉30克，冬瓜皮30克，生山楂20克（若胃酸多的人則不宜多用）煮水，代茶飲。
需要注意的是，有些人喝完含有荷葉、冬瓜皮的水會出現腹瀉，這種情況可加上黃芪30克，桂枝10克（或肉桂6克），或蒼朮15克（辛香燥濕），或砂仁6克。若平時有飲茶的習慣，長期堅持飲普洱、烏龍茶，對肥胖人群也有一定的作用。
氣虛型肥胖
氣虛導致的肥胖不是以痰濁油脂過剩為主，而主要表現為說話無力、氣喘吁吁、身體浮腫、疲倦等。
在平時，同事朋友間的閒聊中我們也會聽到「我虛胖，肉比較松」「你看我，身上的肉都特結實」，其實這兩者都是胖的表現形式，我們所說的益氣健脾，化痰祛濕的方法在這兩類人群中都要運用，只不過前者是一種虛胖，以氣虛為主，自然健脾益氣的藥物要多；而後者則以痰濕為主，消導的藥物如生山楂、蒲黃、萊菔子等藥物要多用，且劑量要大。
痰濕夾瘀型肥胖
這類肥胖往往是肥胖日久，體內廢物代謝障礙，集聚起來導致痰、瘀的形成，多表現為面色晦黯，口唇顏色偏黯，健忘及舌下絡脈瘀紫。可選擇具有理氣化痰、活血通絡作用的食物如赤芍銀耳絲瓜湯來食療。
赤芍銀耳絲瓜湯
【原料】赤芍15克，銀耳20克，絲瓜250克，精鹽3克，味精3克，姜5克，蔥10克，高湯1000毫升，花生油30克。
【製作】1.將赤芍藥洗凈，浸透切片；銀耳用溫水泡發2小時。2.先加入花生油，把姜、蔥爆香，隨即下入赤芍藥、絲瓜、銀耳、高湯燒沸，加入精鹽、味精調味即可食用。
【功效】活血化瘀、利水消腫，適合痰濕夾瘀型肥胖食用。
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