菲李小時候看《龍珠》時，
就發現鳥山明老師，
似乎很喜歡用食物來給人物命名，
比如說天津飯啦，烏龍啦，飲茶啦……
其中讓菲李印象最深的，
卻還是那個萌萌的餃子，
據說當年也是超高人氣的角色。
長大後菲李才知道，
中國的餃子，
真的在日本有著超高人氣。
據說在日本江戶時期，
明代儒學家朱舜水將餃子帶到了日本，
而第一位吃到餃子的日本人，
是江戶時代的大名德川光國。
也因為如此，
早期的餃子在日本是貴族才能吃的美食，
並且那會日本人還是吃水餃的。
二戰之後，日本經濟蕭條，資源不足，
很多人甚至都吃不上飯，
因此日本人迫切需要一種製作簡單，
能快速填飽肚子且有營養的食物，
而餃子就是最適合的救世主。
是不是覺得有點不可思議？
但事實是，比起當時的其他配菜，
餃子確實是最好的選擇，
既有分量，又有營養，葷素搭配，
簡直優點多多。
是的，你沒有聽錯，
餃子在日本，就是一種配菜。
和中國人將餃子當主食不一樣，
日本人是將餃子當配菜的，
如果你請一個日本人吃餃子，
並且沒有其他主食的話，
他可能會一臉懵逼地看著你：
因為在他們的眼中，
餃子是用來配白米飯的，
甚至在日本還有一種餃子套餐，
就是一碗白米飯配5個煎餃，
這在中國人看來簡直奇葩，
但日本人卻覺得理所當然。
因此在日本你會看到，
人們吃拉麵要配餃子，
吃米飯要配餃子，喝酒還要配餃子……
似乎沒有什麼是不能配餃子的，
就像日本人自己說的：「餃子最下飯。」
所以你現在能明白，
為啥《龍珠》里，
餃子總是和天津飯形影不離了吧？
哈哈，開個玩笑。
但實話實說，
日本人確實對餃子愛得深沉，
很多影視劇作品中出現食物的話，
餃子的上鏡率都很高，
比如《中華小當家》里的升龍餃子。
此外他們不僅吃一般的餃子，
還喜歡一些餃子口味的東西，
比如說煎餃味的薯片……
甚至在不少日本人心中，餃子是偉大的，
不僅是因為它出眾的味道，
還因為它是一種減肥神器！
對！你沒看錯，日本人靠餃子減肥！
日本曾經有檔電視節目，
叫《胖子變身偶像！減肥大賽2017》，
其中就有人用到了吃餃子減肥法，
最終成功在90天內瘦下20公斤。
並且據說很多日本拳擊手因為要限制飲食，
餃子就成了他們最佳的運動食物，
既能充分帶來營養，也能幫助維持體型！
所以你會發現，
中國人的餃子至今還在拯救著日本人，
不僅僅是拯救他們的體重，
更拯救他們的經濟，為了餃子，
日本人彼此之間甚至不惜「開戰。」
日本的宇都宮市號稱「餃子城市」，
從1996年開始，連續15年，
獲得「購買餃子最多的城市」稱號，
毫不客氣地說，這座城市的經濟，
差不多是靠餃子拉動的。
宇都宮市政府相關人士甚至表示：
「咱們就是以餃子為核心來推動城市建設的。」
眼見宇都宮市在餃子的幫助下發展越來越好，
日本靜岡縣的浜松市坐不住了。
從2006年開始，
浜松市就提出採取各種措施跟宇都宮市競爭，
目的就是為了成為日本的「餃子之鄉」，
好推動浜松市的經濟發展，
可見餃子對他們的意義有多大。
可是儘管日本人如此深愛餃子，
他們的餃子還是比不上中國的，
日本人愛吃的餃子主要是煎餃，
在做法上其實更像中國的鍋貼。
此外在變化上，
日本餃子是遠遠不如中國的，
就連《孤獨的美食家》主演、
被稱為日本演藝圈最懂餃子的人，
松重豐先生自己都坦言，
中國餃子在餡料方面的豐富程度，
是日本完全無法相比的。
不管儘管在吃法上有所不同，
但日本人卻也是真心喜愛，
這種來自中國的美食。
這或許也能間接說明，
中華美食確實有著奇妙的魅力吧。