有個俗語叫「天上龍肉、地上驢肉」，大意就是驢肉的美味和天上龍肉相似。驢肉的味道鮮美，營養價值也遠高於豬肉、牛肉。青島專門做驢肉的飯店不是很多，倒是路邊有不少小店賣驢肉火燒的，價錢也都不是很便宜，至少要比肉夾饃貴。
今天說的這個地兒，算是少有的專做驢肉的館子，驢肉、驢皮、驢板筋......看來，這是要大補一頓了~
美食的探尋之旅還是有很多攔路虎的。比如這個慘無人道的大上坡，差點把我成功勸退。
氣喘吁吁爬上來看到一家門頭又不大、看著還挺破的平房，似乎具備了隱藏小店初步特徵。
店裡面積是真的不大，肉眼可見的就幾個桌子，不過每張桌子都是隔開的，保證客人吃飯時候的舒適度，還不錯，說這些就是讓你了解一下，按照這種配置的餐廳小館來說，價格那是不可能便宜的，尤其還是驢肉。
點單
干鍋驢皮
驢肉卷餅
大頭菜炒驢板筋
總價：206
不算便宜吧，所謂天上龍肉地上驢肉不是沒有道理的，我只能瘋狂的安慰自己，沒事兒，這是驢肉，貴點就貴點，吃不胖的。
干鍋驢皮
驢皮，就是用來做阿膠的材料，簡單來說這道菜就是美容養顏。第一口下去一樣的感覺，嗯，有點咸，然後，就一口接一口完全停不下來。
驢皮的口感有點像烤好的豬皮，既能吃到皮下膠原蛋白的膠質，還能有QQ彈彈的口感，一口咬下去，驢皮在唇齒之間來回跳躍，沒完沒了，這誰頂得住啊。
裡面的配菜口感也不錯，雖說沒什麼特別的食材，不過蒜和辣椒的口感和味道已經足夠優秀了。
驢肉卷餅
快，我的卷餅呢？！怎麼還沒有上？！寡人要被鹹的不行了，可是還是忍不住的想吃並且完全不忍心喝水呀！
這份驢肉卷餅，到我現在坐在電腦前寫稿子，其實內心無比後悔，為什麼要讓我點了這一份驢肉卷餅？為什麼？這讓我以後怎麼面對普通的驢肉火燒？！你好狠的心哪！
直接一個框子就端了上來，一小碗炒好的驢肉，小蔥，然後就是我們叫的饊子。
還有一碗黃豆醬，不用問，這是提供給你小蔥蘸醬的。
不多說，早就忍不了了，先來一個驢肉卷，炒好的驢肉口感說不出的好吃，甜咸口味但是又不會覺得很膩，小蔥和饊子的互相調劑，最後吃到嘴裡就是酒肉穿腸過的清爽，美！
我更喜歡這份餅的口感，薄薄的一層，不厚，剛剛好，卷好之後既能有麵粉的香味，能中和鹹鹹的驢肉，還不會吃一個直接就把胃全部塞滿。
好不容易盼來主食，怎麼可能這麼輕易的放過，再來一份全家福版卷餅，把桌上所有的菜全部卷一個。
可能是炒驢肉的口味太過於出挑，基本上除了口感上能區別驢皮和大頭菜板筋，味道上面也沒有什麼太大的差別。
平時我不太愛吃蔥，但是可能是今天的肉吃的有點多，那真是一口小蔥一口醬，順便再來一口餅，香。吃的不過癮直接把蔥蘸滿醬然後卷到餅里，嗯，更香了。
如果兩個人，飯量也不算小的話，最好和老闆說一下，驢肉卷餅的餅多給一點，不然就會像我一樣，本身配的不夠吃，追加了一份把菜都卷乾淨了，但是餅卻沒有吃完，給我心疼的啊！
大頭菜炒驢板筋
原諒我這麼多菜非得點一個大頭菜炒驢板筋，但是我就是愛大頭菜呀，不接受反駁！
都不用吃，一看就知道火候很足夠，爆炒之後的焦香味撲面而來，肉眼可見的有的地方還泛著焦糖色，就是這種的才好吃，介於糊和沒糊之間的口感。
第一口吃下去，哇，好咸！再一口吃下去，嗯，還行~驢板筋的味道和一般的板筋沒什麼區別，火候也不錯，更有嚼勁一些。
這道菜簡直下飯神器，咸點其實無所謂，最怕的是口味重還不好吃。不過這一份口味重，下飯香，不錯。
這是隱藏在台柳路雙山小山坡上的小館子，還挺有特色的，人均100左右，不算便宜，但是物超所值，大上坡也不是問題，可以開車上來，當然你如果想要鍛鍊身體可以選擇爬坡。
可是我內心對這家店是不滿意的，你說你把驢肉卷餅做的這麼好吃，我以後怎麼面對普通的驢肉火燒？
有沒有愛吃驢肉的朋友，大家有沒有青島不錯的驢肉館，在評論里分享一下吧~
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