好幾年前，剛剛學著榨果汁的時候，就特別喜歡蘋果加胡蘿蔔的模式，因為只有蘋果的話，味道稍嫌寡淡，可是加了胡蘿蔔，就會格外的甜。胡蘿蔔是好東西大家都知道，只是真的有很多人都不太喜歡吃，我也一樣，除了炸胡蘿蔔丸子，其它做法都不太愛吃，後來發現打成汁會非常甜，所以就經常用它來搭配其它水果或者蔬菜榨汁了。
不過做這個小軟餅今天才是第二次，第一次試過之後，確定了口感和具體用量，第二次就來給大家分享啦。
胡蘿蔔蘋果小軟餅
食材：
胡蘿蔔 蘋果
雞蛋 牛奶
做法：
去皮的胡蘿蔔和去皮去核的蘋果各100克，切成小塊。
（其實只單用胡蘿蔔或者只用蘋果也是可以的哦，看自己喜好）
放入料理機中，打入一個雞蛋。
再加入80ml牛奶，一起打成汁，越細膩越好。
倒入碗中，分次加入50克左右的麵粉調勻，低筋麵粉或者普通中筋麵粉都可以。
調好的樣子。
這些大概是一個人的量了，人多就自行按比例增加哦。
平底鍋加熱，舀入麵糊，一勺一個。鍋里放油不放油都可以，我是兩種都試了，口感都不錯。
全程小火，小餅個頭不大，也很薄，所以我都沒翻面，看到表面完全凝固時就可以了。
上面的步驟圖都是自然光拍攝，成品圖時用了閃光燈，所以顏色前後有了點差別。不過我自己看著，倒是成品圖的顏色更接近真實一些。
一口一個，軟軟的，甜甜的，不知不覺就吃掉一盤，尤其建議家裡小孩子不愛吃胡蘿蔔的，一定要試試。