土豆，一個家喻戶曉的食物，飽腹感強，營養豐富口感獨特而被大家推崇，尤其是「聞名世界」的一道美食「土豆泥」，讓多少人慾罷不能。但土豆並不僅僅是好吃這麼簡單，它還有很高的營養價值。那麼土豆有哪些營養價值？經常吃土豆能減肥嗎？發芽的土豆可以吃嗎？天天吃土豆會怎樣？什麼人不能吃土豆？
土豆有哪些營養價值？
其實土豆已經被劃為主食，因為其能量以及營養價值都較高，比如富含豐富的纖維素／B族維生素／維生素C／鈣／磷／鉀／鎂／鐵／鋅硒等等營養素，尤其是鉀的含量很高，也屬於典型的高鉀低鈉的食物，特別適合於高血壓患者食用，而其中含有的大量優質的纖維素，在人體腸道內被微生物消化後生成大量的維生素b6，對於預防心腦血管動脈硬化以及減肥都有非常好的功效。土豆中的膳食纖還可以幫助帶走身體的油脂以及垃圾，並且飽腹感強，對於減肥來說也是一種優質的食物。
經常吃土豆能減肥嗎？
為什麼說經常吃土豆能夠減肥呢？其實土豆之所以能減肥是因為其中含的澱粉和膳食纖維含量較高，飽腹感很強，可以幫助控制總能量的攝入。很多人會疑問了，澱粉含量高不是增肥的嗎？如果是澱粉當然是增肥的，但是土豆中的澱粉是會變性的，只需要把煮熟的土豆放涼即可，澱粉就會變性為抗性澱粉，一種類似於膳食纖維的物質，高飽腹感但是卻是低能量的食物，因此想要吃土豆減肥，最好的方式就是將煮熟的土豆放涼。那麼在夏季很多地方賣的冰土豆泥對於減肥當然是優質食物了，只是需要注意腸胃不好的最好吃常溫的，不要過冰，避免引起腸胃不適。
土豆，一個家喻戶曉的食物，飽腹感強，營養豐富口感獨特而被大家推崇，尤其是「聞名世界」的一道美食「土豆泥」，讓多少人慾罷不能。但土豆並不僅僅是好吃這麼簡單，它還有很高的營養價值。那麼土豆有哪些營養價值？經常吃土豆能減肥嗎？發芽的土豆可以吃嗎？天天吃土豆會怎樣？什麼人不能吃土豆？
土豆有哪些營養價值？
其實土豆已經被劃為主食，因為其能量以及營養價值都較高，比如富含豐富的纖維素／B族維生素／維生素C／鈣／磷／鉀／鎂／鐵／鋅硒等等營養素，尤其是鉀的含量很高，也屬於典型的高鉀低鈉的食物，特別適合於高血壓患者食用，而其中含有的大量優質的纖維素，在人體腸道內被微生物消化後生成大量的維生素b6，對於預防心腦血管動脈硬化以及減肥都有非常好的功效。土豆中的膳食纖還可以幫助帶走身體的油脂以及垃圾，並且飽腹感強，對於減肥來說也是一種優質的食物。
經常吃土豆能減肥嗎？
為什麼說經常吃土豆能夠減肥呢？其實土豆之所以能減肥是因為其中含的澱粉和膳食纖維含量較高，飽腹感很強，可以幫助控制總能量的攝入。很多人會疑問了，澱粉含量高不是增肥的嗎？如果是澱粉當然是增肥的，但是土豆中的澱粉是會變性的，只需要把煮熟的土豆放涼即可，澱粉就會變性為抗性澱粉，一種類似於膳食纖維的物質，高飽腹感但是卻是低能量的食物，因此想要吃土豆減肥，最好的方式就是將煮熟的土豆放涼。那麼在夏季很多地方賣的冰土豆泥對於減肥當然是優質食物了，只是需要注意腸胃不好的最好吃常溫的，不要過冰，避免引起腸胃不適。