五千多年前的世界各國是什麼樣的? 那個時候,中國還處於原始氏族公社的新時期時代;古埃及還未形成文明;世界公認的第一個美索不達米亞文明也才剛剛誕生。但率先建立王國的卻是埃蘭人,位於現今的伊朗南部。
幾乎與鄰居美索不達米亞同時,埃蘭人於公元前3200年時就在西亞建立了第一個王國,靠著驍勇善戰延續了一千多年的王國歷史。然而,最終還是被亞述王國征服,只留下一片支離破碎的巴比倫之金字神塔供後人瞻仰。
大約4000年前,雅利安人南遷至西亞與埃蘭人融合,最終同化成後期的波斯人(伊朗人主體)。相對於埃蘭王國而言,波斯王國風頭更甚,疆域一度達700萬平方公里、1800萬人口,是地球第一個真正意義上的帝國。
現代人說起伊朗總會想到石油和天然氣,尤其是伊朗的石油儲量與日產量均居世界第四,天然氣儲量更是世界第一,達33.5萬億立方米。導致伊朗被遺忘了古國歷史,24個世界遺產在亞洲僅次於中國和印度。
作為亞洲能源大國之一,伊朗被遺忘的不僅僅是璀璨的文明和歷史,還有很多不為人知的民間技藝。比如波斯延續數千年的手工地毯,可以說是伊朗在國際上最有名的手工藝品了,也是世界上最有價值的紡織品之一。
伊朗藝人編織地毯會用十幾種甚至上百種不同顏色的線,這些線的材料分真絲、棉和羊毛三種,一張純真絲波斯地毯,價格基本都在10萬美元左右。如果染料從茜草、木樨草等珍貴植物中提取,價格只會更高。
更令人意外的是,伊朗的生活費用相當的低,說亞洲最低都不為過。
以首都德黑蘭為例,政府監管的短途巴士最低票價換算人民幣也就0.3元,就算坐巴士去250公里外的卡尚市,票價也就5美元(本國人半價),合人民幣約35元。或許是因為產油大國的原因,伊朗國內的租車服務相當完善,幾乎每個城市都能租到相當廉價的車輛。的士分國營、私人和代理三種,代理公司車況較好、價格最高,私人的士最便宜,還可以講價便宜兩三成。
伊朗並不是個富裕的國家,但伊朗人對吃卻相當的正視。
受幾千年的文化和習俗影響,伊朗美食帶有很濃郁的民族色彩,也很講究「寓意吉祥」,比如父母會經常給孩子吃蘋果和蜜餞,代表生活甜蜜、平安吉祥。
食物中添加各種佐料也是伊朗人最常見的飲食習俗之一,尤其是「諾魯節」(類似春節)時,全家齊動手打掃房屋,再一同出門購置新用具和買花。這些花並不是擺設,而是放在食物中作為點綴,意喻新年「花開如意」。
伊朗人愛吃米飯,尤其是各種炒飯和拌飯,但幾乎頓頓都不能少的,卻是很有特色伊朗的烤餅,如果當中還有餡的話則會被稱為「下酒菜」,因為裡面包裹的都是蔬菜、黃油以及肉餡等等,也是伊朗多數人的主食之一。
跟其他中東石油國家相比,伊朗的生活消費卻近乎「白菜價」,如果一家三口窮到以烤餅充飢的話,只要花大約3塊錢就能買到9張烤餅,足夠一家三口吃撐的分量。不好吃的話,再花一塊錢買黃瓜或椰棗夾著吃。
伊朗物價低是全方位的,超市可樂一聽合人民幣1塊錢,大豆油1.5升裝也才3塊錢。要說本地特產的水果那就更便宜了,2.5公斤橙子約4塊錢,柿子葡萄之類的不買也會送一點給遊客嘗嘗。這樣的物價,亞洲還有更低的嗎?