8-10個月是寶寶訓練咀嚼的黃金時期,今天果果媽媽帶來兩種丸子輔食,超簡單製作,美味又好消化!重要的是還能訓練寶寶的咀嚼能力。
蓮藕豬肉丸
適合月齡:
10個月以上
食材:
豬肉40克、香菇1朵、蓮藕30克、玉米澱粉3克
製作方法:
1、豬肉放入攪拌機中,打成細膩的肉泥。
2、鍋中燒開水,香菇放入開水中焯一下。
3、香菇去除根部,切碎末。
4、蓮藕去除外皮,擦成細蓉。
5、擦好的蓮藕用廚房紙吸干水分。
6、將豬肉、香菇和蓮藕一起放入大碗中,加入玉米澱粉。
7、所有食材攪拌均勻,直到肉餡上勁。
8、用手將肉泥搓成肉丸,鍋中燒開水,下入肉丸子,把丸子煮熟即可。
土豆丸子湯
適合月齡:
10個月以上
食材:
小白菜10克、雞肉60克、土豆40克、小油菜10克
製作方法:
1、土豆切薄片,上鍋蒸15-20分鐘,蒸好後,壓成泥。
2、雞肉切小塊,放入攪拌機中打成泥。
3、小白菜用開水焯一下,切碎碎。
4、準備好滴土豆泥、小白菜碎加入雞肉泥中,加入2滴亞麻籽油,攪拌均勻。
5、另燒一鍋開水,焯熟小白菜,稍微放涼切碎。
6、另起一鍋水,丸子揉成一個個小圓球,水開後,下入開水中,煮熟。
7、接著加入油菜。
8、雞蛋打成蛋液,等丸子熟透,湯中淋入雞蛋液。
9、再煮1分鐘,熟透即可。
牛肉山藥小丸子
適合月齡:
10個月以上
食材:
山藥40克、玉米澱粉8克、蛋清1個、牛肉40克
製作方法:
1、牛肉切小塊,放入攪拌機打成細泥。
2、山藥去皮切小塊。
3、山藥放入攪拌機中,加入蛋清。
4、所有食材攪拌均勻,成細膩的山藥糊。
5、把山藥糊倒入牛肉泥中,接著加入玉米澱粉。
6、加入少許亞麻籽油,攪拌均勻。
7、用杯子把裱花袋撐開,裝入肉泥。
8、剪開一個小口,用牙籤或者筷子把肉泥倒入開水中,稍微煮一會。
9、等丸子變色,煮10分鐘,嘗一嘗就可以出鍋啦。
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