減肥食品與食療
常見的減肥食品
纖維素
纖維素有阻止食物中碳水化合物吸收的作用。多吃高纖維素飲食的人,所吸收的熱量要比正常人減少1-3%。而且纖維素在吸水膨脹,可形成較大體積,有泡腹感。纖維素還有降脂減肥的作用。
生薑
含油樹脂,可以抑制人體對膽固醇的吸收,防止肝臟和血清的膽固醇升高。
蘑菇
含有一種腺嘌呤衍生物,有明顯的降血脂作用。
山楂
含有三萜的黃酮類成分,能降低血清膽固醇。
茶吐
能調節代謝,減少糖與脂肪的吸收,增加冠狀動脈血流量。
蜜橘
含有豐富的維生素C,多吃蜜橘可以提高解素能力,加速膽固醇轉化,降低血液中膽固醇和血脂的含量。
酸牛奶
含有一種「牛奶因子」,能降低血清膽固醇濃度,牛奶中還含有大量的鈣質,也能減少膽固醇的吸收。
黑木耳
具有豐富的營養成分,能降低血脂和防止血管硬化。
食醋
酸中含有胺基酸,不但可以消除體內脂肪,而且可以促使糖、蛋白質等新陳代謝順利乾地。每日食醋15~20毫升,有降脂減肥作用。
簡易的減肥食療
白茯苓粥
白茯苓磨成粉。每次取茯苓粉15克,粳米60克,煮粥加冰糖即成。早晩服用。忌食油膩肥甘之物。
荷葉茶
荷葉以葉大、完整、色綠、無斑點者為佳。取鮮嫩荷葉洗凈後切碎曬乾,每天取10克泡茶飲服。
中醫認為荷葉味淡微澀,人心肝脾經,有利尿、祛瘀作用。現代醫學研究發現,荷葉煎劑能使人體的脂肪消耗增加,能降血壓、降血脂。
冬瓜湯
用半斤冬瓜連皮煎湯飲服。冬瓜有利水消腫減肥輕身的功效,有助於減肥。
玉米須茶
把玉米須割下陰乾。用玉米須30克加400毫升水,燒開後當茶飲服。玉米須味甘性平,有利水消腫之功,可減少體內膽固醇的存積。
山楂飲
取山楂肉60克,加水500毫升煎水代飲,每日1劑,連服10日。山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、人滯消積、活血化瘀之功效,特別對消油膩化肉積有較好效果。