送禮不知道該送啥?那麼送茶葉總沒錯,也是送了一份健康!

2021-01-11     牛媽彭小蹦

原標題:送禮不知道該送啥?那麼送茶葉總沒錯,也是送了一份健康!

幸福不是轟轟烈烈,而是無事飲杯茶,偷得浮生半日閒。老潘是個愛茶的人,朋友圈裡除了和娃的日常互動,更多的還有閒時,慢慢品茶好時光。

無閒事掛心頭,把眼前的茶杯倒滿,聞著茶香,真是人生里幸福的事!靜下心來品上一杯茶,從一杯茶里就能獲得幸福,真是人間好時節。

難怪林清玄老先生會說出:「浪漫,就是浪費時間慢慢吃飯,浪費時間慢慢喝茶,浪費時間慢慢走,浪費時間慢慢變老。」

談到茶,這次的話語主動權必須要交到老潘手上。這年頭,真的事事都講究知名度,大家都對知名度很看重。現成的例子就是紫砂壺,一提到,肯定立刻就想到了它的出產地——宜興。

但是 老潘惦記的卻是宜興紅茶,閒來無事,有mini一旁輔助,泡上一壺好茶,喝了以後滿嘴生香,好不愜意,久久不能忘懷。

江南人愛喝綠茶,這不錯,愛喝並不意味著只喝,冬季和紅茶更配哦!

我想,知道宜興出紅茶的人不多,知道宜興紅茶是好茶的人更不多。今天,老潘忍不住要為宜興紅茶吆喝一聲。「養在深閨人未識」,不是好事,酒香也怕巷子深。

這次給大家推薦的宜興紅茶,沒有老潘平時喝的那麼貴,但是口感卻一點也不遜色。

宜興紅茶,產於江蘇宜興,產茶區屬天目山脈。其實,早在唐代,宜興茶已是譽滿天下,亦有「茶聖」之稱的盧仝留下了「天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花」的名句,生動的體現了當時宜興茶在茶界的地位。

一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。只要用心去品,是好茶都能喝出味道來。

春季宜喝花茶,花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪,促進人體陽氣生髮;

夏季宜喝綠茶,綠茶性味苦寒,能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能,促進消化、防止腹瀉等;

秋季宜喝青茶,青茶不寒不熱,能徹底消除體內的餘熱,恢復味甘性溫,使人神清氣爽;

冬季宜喝紅茶,紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能。

所以現在正是喝紅茶的好時候, 逢年過節,參加宴會總不能兩手空空送茶,可謂是老少皆宜,百無禁忌。中國,自古就有以「茶」送禮的習慣。很多時候當我們不知道送什麼禮品好的時候,送茶准沒錯!

茶葉在禮品領域性質比較中庸,適合很多人群,同輩朋友、親戚、長輩、師長甚至領導都可以。

所以,如果你不知道送啥禮物的時候,送茶葉總是沒錯的!

這次給大家推薦的宜興紅茶, 雖不及西湖龍井、安溪鐵觀音、雲南普洱這種名聲遠揚,但是它無論口感還是品質都很好。

宜興紅茶茶葉特點是外形條索緊結,色澤烏潤顯毫,有細小嫩芽,一芽兩葉或一芽一葉,色澤黑潤。

大家打開茶葉袋的時候,可以看到,會有一些像這種 黃色紅色的那種粉末的東西。

這個就是 茶葉新葉子的絨毛只有新芽頭上的嫩芽才會帶這種絨毛,炒制之後就會有這種粉末狀。

所以這個茶葉的品質還是很好的,如果說是下面的兩三節的葉子,就不會帶絨毛了,自然炒完之後也不會有這種粉末。

新鮮的紅茶,其湯色黃紅,不像祁紅、滇紅的湯色,喝過之後齒根略有微酸,醇滑爽口,聞湯有一種難以形容的香味,是很自然的茶香,不沖, 喝過之後香韻尤存且若隱若現,很有回味!

當然了,茶湯顏色也會有差異,這和投茶量以及茶水悶泡的時間都有關喜好重口的朋友往往放的茶葉量比較多,悶泡的時間也會長一點,泡出的茶湯顏色也會更濃一點。

紅茶是經發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的效果下釀成赤色氧化物,成為紅茶。

那些你不知道的關於紅茶的養生之道:

紅茶中除了含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當沖泡後70%的鉀可溶於茶水內。鉀有加強心臟血液輪迴的效果,並能削減鈣在體內的耗費。

而且紅茶中所含的錳是骨構造不成短少的元素之一,因此常喝紅茶對骨骼強壯也有好處。

另外紅茶中含有一品種黃酮化合物,其效果相似於抗氧化劑,能避免中風和心臟病。每天喝一杯紅茶能大大降低患心臟病的風險。

常飲紅茶可以協助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消弭水腫,並健壯心臟功用。紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒惹起的傷風,並預防齲齒,降低血糖值與高血壓。

因此,紅茶非常適合日常飲用。如果過年大家不知道該送給什麼禮物,那麼這套宜興紅茶我覺得是很不錯的。

不同於送煙送酒,我覺得送茶也是送了一份健康,喝紅茶還是有益處的,能夠有效降低血糖值與高血壓,還能降低患有心臟病的風險。

說實話,我對於喝茶沒老潘那麼懂,但是只要是好茶,我也愛喝,犯不著盯著一種茶。 談到茶,好像「昂貴」成了衡量的唯一標準,要最新,最嫩,還要包裝好看。

我並不完全認同!沒錯,紅茶宜飲新茶,這次給大家準備的也是 2020年春天的茶,每年紅茶採摘的季節是在春夏兩季。茶農們只採鮮嫩茶芽的一芽二葉,然後,經初制、揉捻、回發酵答、等多道工序。

沖泡之後的茶葉

個人覺得包裝這次也很漂亮,喜慶的大紅色禮盒裝,內里是兩盒精緻的鐵罐裝,很適合過年當作禮物送給親朋好友。

宜興紅茶的溫潤香醇讓人心境平和,喝到嘴裡初開始會覺得苦澀,到喉間又會感覺濃香郁充斥身體,真正喝過宜興紅茶的人,絕對會久久難忘。

但有一點,如果只是一味用「昂貴」去衡量茶葉,反而好茶本身失了真味,我覺得很可惜。像這樣小眾,但是口感香醇的宜興紅茶,均為當地人工炒制的,難道要因為物美價優而無人問津。

關於茶器的選擇

事實上, 紅茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷蓋碗、紫砂壺任何一種來沖泡,都能表現出它出色的一面,所以, 在器具這方面大家也可以多做嘗試。

茶和水的比例

泡茶時,泡茶要掌握好茶與水的用量比例,按照個人的口感,因人而異。紅 茶的茶水比一般是1:50,也就是說250ml的器具,投茶量為5克。

如果飲茶者比較重口,喜歡泡上一杯濃茶湯;如果是平常沒有什么喝茶習慣的人,喜歡一杯清香醇和的茶湯。對於前者可增加投茶量或者延長第一泡時間,而後者宜減少投茶量或者縮短沖泡時間。

水溫的掌控

通常用80~90度的熱水來沖泡,不同溫度的熱水沖泡出的味道有所差別。

悶泡時間

上等的宜興紅茶 第一泡的時間一般控制在30~40秒左右,短短一分鐘不到,就可以讓宜興紅茶的味道流露在茶水中,不淡不濃的茶湯才上最佳口感。 不能讓茶葉長時間泡在熱水中,如果這樣來沖泡紅茶,那茶湯色澤更濃,味道會出現苦澀之味。所以, 儘量泡好之後讓茶葉與茶湯分離

宜興紅茶由於特殊的發酵工藝,不需洗茶,所以第一泡就可以直接飲用。並且第一泡的時間掌握也尤為重要。如果時間過長,茶湯味道會有所苦澀,所以要根據自己的口感來決定第一泡的時間。

續水次數

茶葉中各種有效成分的浸出時間不一樣,茶葉第一次沖泡時,茶中的可溶性物質能浸出50%~55%;第二次沖泡時能浸出30%左右,第三次沖泡時,能浸出約10%。所以建議紅茶只衝泡2-3次。

這次托老潘的福,本身不太懂茶的我,沒想到有一天也開始研究起紅茶了。平時都是他自己在搗鼓茶,可能以後有時間我也要加入了。紅茶味甘性溫,含豐富的蛋白質,有一定滋補功能,女性和老人喝都是大有益處的。

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開團信息

團購商品:

宜興紅茶禮盒裝:218元

團購時間:

2021年1月11日-2021年1月17日

發貨時間:

3個工作日

購買方式:

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發貨地點:

蘇州,新疆、西藏、青海、內蒙古+8元,港澳台不發,其他地區包郵(令牌會員包郵)

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圖片來源:蹦搭集市、品牌方提供。

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