含酒精飲料是指各種由酒精和果汁、茶飲等配製調和而成的飲品，一般酒精度數較低。雞尾酒可以說是含酒精飲料的「鼻祖」，早在18世紀70年代就已誕生，是酒文化的重要組成部分。而如今，這種混飲文化在年輕人中依舊流行，並在近幾年大熱。
2019年夏天，美國掀起「含酒精蘇打水」熱潮。市場研究公司尼爾森8月數據顯示，過去一年美國光是含酒精蘇打水的銷售額就超10億美元，與2018年相比增長近200%。9月，美國含酒精蘇打水市場份額第一的White Claw被賣斷貨。
「飲料+酒」模式也正向美國以外的國家拓展。例如可口可樂於2018年5月在日本九州限定推出檸檬口味罐裝汽酒「檸檬堂」；世界最大的啤酒公司百威英博也於2019年11月在英國推出「Mike’s Hard」含酒精氣泡水。
含酒精飲料為什麼會火？
毋庸置疑，酒依舊是年輕人的社交剛需，但相比上一代，這屆年輕人更注重營造輕鬆的社交氛圍，輕享、微醺成關鍵詞。CBNData消費大數據顯示，90/95後更偏愛低度、小瓶裝白酒。而在難以避免的應酬中，酒精度較低的含酒精飲料為必須喝又不想喝多的人提供了一個選擇。
隨著生活壓力的增加，飲酒也正成為年輕人增加情趣、放鬆身心的一種生活方式。而由於飲酒與多種健康問題掛鉤，健康化也正成為酒類發展趨勢。低卡、低碳水、低度酒精飲料可以在滿足年輕人微醺放鬆需求的同時，又不影響翌日正常工作，給健康增添負擔。
隨著酒類產品加入優雅、時尚的生活元素，越來越多女性成為酒消費潛力人群，近年來消費金額占比顯著提升，客單價增速遠超男性。女性飲酒人群的不斷擴大，也為低度含酒精飲料市場擴容。
酒企、飲品巨頭紛紛布局含酒精飲料，新品牌正湧現
（一）酒企布局「飲料+酒」
（二）飲品巨頭布局「飲料+酒」
（三）新興含酒精飲料品牌正在湧現
2019年11月，網紅汽水漢口二廠運營主體恆潤拾獲親親食品數千萬元戰略投資，並推出新品牌「平行宇宙」系列低度風味配製酒，定位「女孩子的第一瓶酒」，酒精度3%-9%不等，並延續漢口二廠用果汁替代蔗糖的健康飲料理念。
茶飲市場漸趨飽和，跨界酒類成一項突破口
奈雪的茶聯合36氪研究院發布的《2019新式茶飲消費白皮書》顯示，全國現制茶飲門店數已超過45萬家。隨著同類型茶飲店模仿、競爭的加劇，茶飲店的客源和利潤正在被逐漸攤薄，新式茶飲品牌正在尋求破局，跨界酒類成一個選項。
入局含酒精飲料的機會在哪裡？
含酒精飲料正被行業看好。2019年12月，尼爾森全球發布2019年度消費領域突破性創新產品TOP25，White Claw酒精氣泡水位列其中；市場調研公司Innova Market Insights將「混搭風尚」（Hello Hybrids）選為2020年食品飲料趨勢，混合飲料是一個正在增長的領域；英國食品行業媒體FoodBev Media也將「含酒精飲料」列為2020年食品飲料五大趨勢之一；美國特色食品協會（Specialty Food Association）發布的2020年食品飲料趨勢指出雞尾酒將成為熱門。
中國老牌酒企如五糧液、瀘酒老窖等，正在通過推出小包裝白酒，做跨界營銷等方式取悅年輕消費者。推出低度含酒精飲料或成為老牌酒企拓展市場的一個方向。
與此同時，入局酒行業的技術和資本門檻均較低。酒企、飲料品牌及新興品牌布局含酒精飲料市場的難度均較小，聯名、合作是可以選擇採取的方式。
本文為第一財經商業數據（CBNData）《2019消費領域10大新賽道》報告系列解讀之一。2019有哪些賽道實現了從0到1 的突破？又有哪些賽道捲土重來重獲新生？2020又有哪些值得入局的生意？ 請持續關注。