導語：「世紀寒潮」來了？專家：今年冬季後期會回暖，那麼面對這樣的氣候，飲食上要注意什麼？
面對今年的冬季，很多人都這說不出的「痛」，11月份本來還很暖和，很多地方還可以穿短袖，猝不及防的降溫叫很多人一下子邁入冬季，很多地方出現了大面積的流感。根據季節變化進入冬季很正常，但是另一個猝不及防，那就是溫度的驟降，好多朋友連秋褲還沒來得及穿，直接上升到毛褲。
專家：全球氣候變暖並不代表冬季就不寒冷，拿現在12月份的溫度和十年前12月份的溫度。二十年前十二月的溫度相比較，那溫度的確是上升的。但是，今年氣候絕對是不一般，最近幾天，接連的大面積降雪，使得全國都是一片銀裝素裹，有些網友甚至稱「世紀寒潮」，那麼今年冬天會一直冷下去嗎？
「冬至來得早，過年不穿襖」，這是一句諺語，據專家解讀：冬至是寒冷冬季的正式開始，標誌著「數九寒天」的到來，而春節則是中國的傳統節日，象徵著新年和春天的到來。如果冬至來得早，那麼春節一般都會到六九，「五九六九沿河看柳」，所以今年冬季後期會回暖，那麼面對這樣的氣候，飲食上要注意什麼？
寒冷的冬季，生命活動開始由衰弱轉盛，由靜轉動。此時養生有助於保持旺盛的精力而防早衰，也就是我們通常所說的「養精蓄銳」，補充陽氣，除了鍛鍊和增加衣物保暖外，還可以吃一些增加陽氣的食物，正所謂「冬至不補陽，手腳會發涼」，下面就詳細介紹幾種冬至後吃的食物，一起來看一下吧。
1、韭菜：性溫，味辛，鮮嫩香脆，葉片肥厚，吃起來清香脆甜，口感特別好，而且還特別的有營養，具有益氣活血、健脾開胃、補腎溫陽、潤腸通便的功效，食用後不僅可以促進血液循環，還可以緩解手腳發涼的毛病，因此正適合冬至後補「陽氣」。
2、茴香：提到茴香，首先想到的是香料，其次才是蔬菜，它富含維生素、鈣、鐵和胡蘿蔔素，可以補充人體所需的維生素和微量元素；它還富含有大量的茴香油，有利於促進腸胃蠕動、幫助消化。中醫認為，茴香菜味甘性溫，能祛濕理氣，同時自帶「青黴素」，可以止痛、驅寒、驅蟲等功效。寒冷的冬天，正適合吃茴香，可以增強免疫力和抵抗力，自然地激發身體的陽氣。
3：羊肉：寒冷的冬天，最離不開的就是一碗羊肉湯，羊肉性溫，肉質細嫩，容易消化，經常吃羊肉，不但可以益氣補虛，增加陽氣，促進血液循環，增強禦寒能力，同時還可以增加消化酶，保護胃壁，有助消化，使你全身上下都暖和起來。
4、大蝦：「臭魚爛蝦，送飯冤家」，大蝦是一種高蛋白、低脂肪，其肉質和魚肉一樣的鬆軟，易消化，而且是腥味輕、無骨刺的優質食材。它含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂等豐富的礦物質，對於血管和心臟具有一定的保護作用，另外手腳發涼的人經常吃大蝦，有利於昇陽氣、暖身體。
5、大蔥：大蔥和大蒜有著同等的價值，大蔥中含有豐富的大蒜素、揮發性油、草酸鈣物質以及礦物質等元素，具有殺菌解毒的功效；另外經常吃大蔥，有利於增加陽氣。
其實大家也不必恐慌什麼「世紀寒潮」，與過去20年、30年相比較，現在的氣溫相對來說已經是很暖和了，因此我們所要做的就是，面對寒冬，怎樣才能增強免疫力和抵抗力，飲食上多吃一些增加陽氣的食物，比如韭菜、茴香、大蔥、大蝦和羊肉。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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