近日，延吉新村街道社區第四睦鄰中心邀請社區里的「80後」老人歡聚一堂，一起動手製作月餅，進一步豐富他們的節日生活，傳承和弘揚中秋節的傳統文化。
活動現場，烘焙達人顧琦提前為老人們準備了冰皮粉、餡料、模具等材料。在她的指導下，老人們學習了冰皮月餅的製作技巧。他們興致勃勃地動手嘗試，製作出柔軟的冰皮，接著將奶黃、豆沙餡料包裹在冰皮中，並使用模具將月餅成型。
從揉面、稱重、包餡、刻模再到包裝、貼標，每一步都充滿了探索的樂趣和合作的默契。在製作過程中，老人們互相幫助、交流心得，四處洋溢著歡樂和溫馨的氛圍。
老人們笑著說，「我會燒菜、做春卷，到了80多歲竟然也學會做月餅啦」「真是捨不得吃，太漂亮了」「自己做月餅比別人送的就是開心」「活到老，學到老啊」......現場充滿著歡聲笑語。
與此同時，睦鄰中心還準備了月餅分發給社區「90後」老人，以及快遞小哥、環衛工人等，送上一份關心，讓他們感受到節日的歡樂氣氛。
據了解，今年6月，延吉新村街道社區第四睦鄰中心學習點獲評市級榮譽，正式成為上海市老年教育優秀社會學習點之一。睦鄰中心注重老人終身學習教育，進一步激發老人參與學習的熱情。
下一步，睦鄰中心將進一步聚焦老年人的學習需求，整合資源開展形式多樣的學習活動，切實發揮老年教育支持、服務功能，提升社區老人生活的幸福感和獲得感。
文字/圖片：沈瑩
編輯：奚宇軒
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