孩子們在學校吃什麼？
吃得好嗎？
食材是否安全健康？
這些問題牽動著每一位家長的心
近日
家長們走進
上海市第二師範學校附屬小學
共商「AB」制學生午餐實施方案
現場調研 眼見為「食」
走進食堂踏入食堂，家長們立刻被「明廚亮灶」的監控畫面所吸引。「網際網路+」的智慧監管，讓食堂加工操作的全過程一覽無餘，實時聯網的多方監管全程守護著孩子們「舌尖上」的安全。
穿上隔離衣，家長們步入食堂後廚。他們看到了整潔有序的操作台，嚴格規範的操作流程，多重防護的食品倉庫，詳盡細緻的食材追溯記錄……食品安全總監蔣文燁副 校長和食品安全員牛嘉玲老師全程陪同，逐一解答家長們的疑問，零距離的參觀讓他們對學生的就餐環境、食材儲存，午餐製作……有了完整、直觀且清晰的了解。
家校攜手 共議方案
參觀結束後，學校向家長代表們詳細介紹了即將實施的AB餐方案，針對配餐、選餐、分餐等多個關鍵環節為家長進行了深入的闡釋：藉助問卷星平台，每周提前發布選餐問卷；用不同顏色的餐盤蓋區分AB餐；每周25種菜品，AB餐大葷各不相同，讓孩子們能夠自主選擇，享受每天的美好「食」光。在保證安全與營養的前提下，讓學生吃得更豐盛美味、開心滿意是學校和家長們共同的目標。
「吃播」上線 共育美好
家長代表們還共同品嘗了學生當天的午餐，他們還化身為「吃播」，在班級群里直播分享自己的就餐體驗和孩子們的就餐情況。家長們紛紛表示，這樣的實地參觀、親身體驗活動，不僅增強了食堂工作的透明度，還增進了家校間的溝通，讓家長們妥妥地放心。
編輯：陳露
資料：二師附小
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