大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！
今天，我要給大家帶來一款
非常適合夏天吃的清涼小甜品
，
食材家家有
、
簡單易做
，關鍵是
健脾開胃
、
防暑降溫補水樣樣行
，可以代餐、可以當零食，大人小孩都能吃。
只需要兩塊錢的成本
，
就能牢牢拴住孩子們的味蕾
，讓他們忘記雪糕、忘記冷飲，
開心享用的同時，順便把營養也補充了
。
【蜜汁山藥】
1.
首先，我們準備一段菜山藥，把表面的泥沙清洗乾淨。鍋內燒水，大火燒開以後把山藥整根放進沸水裡，焯水30秒後撈出，用涼水沖洗過涼，焯過水的山藥，即便直接接觸，也不會引起皮膚過敏。
2
.一小把枸杞，用清水泡上。
3.
然後把晾涼的山藥，削去外皮、切成滾刀塊，切好後快速泡在清水中，防止氧化發黑。
4.
西紅柿半個，切成薄片，擺放在盤底。黃瓜半根，切成薄片，用來點綴裝飾。
5.
鍋內燒水，大火燒開後倒入山藥，再次焯水一分鐘撈出，用清水沖涼、控水備用。
6.
鍋內加一勺清水，倒入半勺冰糖，用勺子按壓冰糖慢慢的化開，然後加入白醋，倒入控干水分的山藥，快速翻勻後勾入一點水澱粉、再放入枸杞顛鍋翻勻，湯汁比較粘稠時即可起鍋裝盤。
阿飛有話說：
1.山藥去皮時最好是戴上手套，山藥皮里含有皂角素，黏液里含的植物鹼,皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。
2.山藥切好後要快速泡在水裡，免得山藥氧化變黑。
好了，這道健脾開胃的蜜汁山藥就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
關注阿飛，每天都有簡單又實用的家常菜供您參考，我們下期見！