春節作為中國最重要傳統大節,
不僅意味著合家團圓,
自古以來就有著深厚的文化底蘊,
這濃濃的年味四面八方撲面而來,
年夜飯肯定要擺一大桌,
滿滿的經典美味......
年夜飯是大家都非常重視的一餐。由於各地的人喜好不同,因此各地人的年夜飯都會有所差別的。快來看看廣西年夜飯都吃什麼呢!
白切雞皮光肉滑又多汁,美容養顏,皮還脆。白切雞是深受廣東人喜愛的一道菜,其實不僅廣東人愛吃白切雞,在廣西的餐桌上也是經常能見到,
吃粽子 大家可能想不到,廣西過年要吃粽子,其實代表包中,寓意高中。廣西人過年會吃粽子,是因為冬天天氣冷,粽子易於保存,保存得當,放久了也不會壞。還有一個原因是粽子的寓意好,有包中的含義,代表著事事順利,孩子高考高中狀元的好寓意。寄予了廣西人對全家人和生活的美好希望。
年糕是專為過年而生的,自古是年夜祭神、歲朝祭祖的貢品,後來因為「年年糕」諧音「年年高」,成為春節重要的年俗美食,是過年的絕配。
豆腐釀逢年過節都會出現的一道美食,把糯米、香谷、芋頭等食材釀在裡面,圓滾滾的一個個,飯桌存在感可以替代主食。
扣肉對於每一個廣西人來說,就像是一份獨特的鄉土情懷,它代表著當地人的味蕾記憶,是廣西餐桌上的一道經典菜肴。同時廣西扣肉也是數一數二的美食之一,
腊味 一到冬天,廣西的各家各戶都會做臘腸、臘肉,而且每家做的味道都不同。特別是梧州等地區,除了會特地留些過年吃之外,還會互相贈送臘腸臘肉給親朋好友。
以上都是廣西春節雷打不動的幾種特色美食之一,其實廣西柳州在過年的時候吃的美食還有很多,而且傳統的過年民俗活動也很多,所以大家可以來廣西一起過年,感受過年的氣氛。你的年夜飯餐桌上畫會有什麼?歡迎底下評論區大家一起分享哦~