掃碼點餐,是「網際網路+餐飲」潮流的產物,可以有效地為餐廳節省人力成本,提高顧客點餐用餐效率,節省顧客時間,提高餐廳翻台率。
1、傳統點餐與掃碼點餐流程區別 :
傳統點餐流程:顧客排隊取號,使用紙質菜單點餐,呼叫服務員核對,服務員送至收銀處,由收銀員手動下單;
廚房製作:服務員送餐至對應桌位,需要服務時,必須手動呼叫服務員,服務員到桌詢問,服務員再折返提供服務,呼叫服務員買單,服務員送至收銀處,由收銀員核對金額,服務員再折返對應桌位收銀,並送至收銀處找贖,將發票及找贖的現金送至對應桌位,顧客完成整個用餐流程。
柳州木子科技點餐系統掃碼點餐流程:顧客就座後掃描桌面二維碼,查看 電子菜單,自助點餐,後廚分單製作,服務員送餐至對應桌位,需要買單時,直接通過掃描二維碼 在線支付即可,至此顧客完成整個用餐流程。
2、掃碼點餐系統優點 :優化用餐過程中四個核心流程,平均節省顧客用餐時間15-20分鐘。減少使用服務員的流程,為餐廳平均節省 人力成本約30%。減少顧客用餐時間,為餐廳提高 翻台率,平均增加 營業收入約30%
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