如果你去三亞旅遊，到了飯點去到椰小雞的任何一家門店前，一定會看到這樣的情景：店前放了許多張椅子，每張椅子上都坐著排號等位的人。
其火爆程度令人驚嘆。
不僅僅是因為這家叫椰小雞的店出品的美食好吃，另外一個原因可能跟王思聰有關------他投資了椰小雞。這就意味著，只要走進椰小雞，便走進了王校長家的店。
明星投資餐飲並不奇怪，許多明星都有涉足。像韓寒開過連鎖餐廳、Angelababy開過咖啡店、杜海濤開過自助餐廳，孟非的小麵館更是火了很長一段時間。雖然有些明星因為經營不善，生意不佳，但王校長投資的椰小雞生意絕對是火爆。
在三亞亞龍灣天堂森林公園度假區僅3.5公里的地方，有一家東榕美食廣場，是一個餐飲綜合體，不僅有海鮮超市、紅酒超市、夜市大排檔，更是匯聚了各種地方特色美食餐廳。椰小雞就隱藏在其中。可以這樣說，到三亞旅遊，不吃椰子雞火鍋相當於白來一回三亞。
東榕美食廣場的地理位置十分優越，方圓5公里內全是五星級豪華大酒店，諸如萬豪、希爾頓、鉑爾曼、紅樹林等，住在這些酒店的遊客想要出外用餐，必選此地，也不需要刻意前往，美食廣場5公里內免費接送，服務極其周到。而且它緊臨大海，又收穫了一波到此看海觀光的遊客。
因此，當我們慕名來到王思聰投資的椰小雞店時，果然遇到了排隊的情況。沒辦法，只好等待。
好在店鋪裝修得極其卡通，幾隻可愛的雞公仔立在店外，拍拍照片，刷刷手機，等起來也沒那麼無聊。
椰小雞的用餐座位並不算特別多，但裡面的裝修很是用心，讓人忍不住進了餐廳就想拍幾張照片，發發朋友圈，無形中也給椰小雞做了免費宣傳。
我們點了王思聰同款套餐，地道海南味，正宗椰子雞。足夠3-4人用餐。
椰子雞的鍋底用了三個椰青，怕覺得太甜，加了一支350ml的礦泉水，據說加點鹽會增加甜度，我們又加了一勺鹽。椰汁及椰肉含有大量蛋白質，加上肉質鮮美的文昌雞，養顏滋潤，香味濃郁。三個青椰一鍋湯，配上野生小馬蹄，原汁原味，風味獨特。
說起這文昌雞，可是非常講究的，椰小雞的文昌雞選用125天跟158天的雞，第一次吃推薦125天，口感比較嫩，158天味道比較香，適合吃雞高手！
等喝了椰子湯底吃了文昌雞後，再涮雪花西冷牛肉，大片的肥牛肥瘦均勻，厚薄適中，上面還有好看的大理花紋，放入滾燙的湯底中，不出30秒，熟透牛肉立馬蜷縮起來，入口肉質細嫩鬆軟，是食肉愛好者最佳選擇。
金磚豆腐也很好吃。據說是椰小雞的行政總廚參賽獲獎作品，外脆里嫩，咬一口感覺咬下了整個人生。
海南黑豬肉粽是來三亞必吃的一道美食。是海南三大名粽之一，甘、香、糯、韌，甜咸適中，香糯可口，絲毫不油膩。
店裡的漸變碟豆花非常奇特，蝶豆花中花青成分是鹼性，遇到酸性金桔汁，就會由藍變紫，擠上幾滴青桔汁攪動一下，會改變成不同的顏色，是一款高顏值的「魔法飲料。」
另外還有青菜等。吃完只想誇讚王校長對美食的追求品味真不錯。另外，店裡的服務員個個熱情照到，男的帥，女的美，不知道是不是王校長讓食客們賞心悅目刻意為之的呢？
椰小雞在三亞有諸多分店，分布在三亞市區、海旅免稅店、椰夢長廊青春里、大東海、亞龍灣、三亞灣、海棠灣等，遊客可就近體驗。
我記得有一陣子，傳說王思聰對外欠了帳，可是我一直很賞識他，因為總覺得他不像那些無所事事而且碌碌無為的富二代，至少，他一直在創業與走在創業的路上，至少，椰小雞是他成功的其中一個作品。
沖這個，也得為他點贊。你們說呢？