導語：冷不冷，看白露，「白露吃三白，一年病不沾」，今日白露，再忙也要吃這3白！
「一場秋雨一場寒」，隨著時間的推進，轉眼間來到了二十四節氣的白露，據《月令七十二候集解》中說：「八月節……陰氣漸重，露凝而白也。」因此稱之為白露，白露過後，意味著炎熱的夏天已經過去，此時早晚的氣溫已經達到水汽凝結成露的條件，這正是秋風起，青草黃，白露凝霜！秋意爽，雲飄蕩，樂伴身旁！秋山蒼，桂花香，願人安康！秋水涼，鴻雁翔，思情滿江！
我國古代將白露分為三候，即「一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養羞。」而古詩詞中「兼蒙蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。」說的也是白露時節，在民間，關於白露還有很多的諺語，比如「雷打白露頭，秋後讓人愁」，「白露沒有露，冬雪要封門」，「白露當天雨綿綿，數九寒天雪封山」，因此才有老話所說的「冷不冷，看白露」的說法。
白露對於秋收也是非常重要的節氣，農村老話「搶秋搶秋，不搶就丟」，因此農民伯伯那也是累而快樂著。白露一到，天氣開始逐漸轉涼，氣候愈發的乾燥，因此在飲食上也要注意，多吃一些含蛋白質、維生素的食物，因此有「白露吃三白，一年病不沾」，明日白露，再忙也要吃這3白！
一白：蓮藕白
「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，蓮花的根部就是蓮藕，秋天令吃貨們趨之若鶩的是蓮藕的美味和營養，蓮藕富含天冬鹼、蛋白胺基酸、葫蘆巴鹼、蔗糖和葡萄糖等，據統計，新鮮的蓮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素和膳食纖維，常吃蓮藕養陰清熱、潤燥止渴、清心安神，絕對是秋天的最佳美食，另外去皮的蓮藕那是真白，而且脆爽多汁，再加上「出污泥而不染」的品質，更是令吃貨們瘋狂。
推薦美食：糖醋蓮藕和糯米藕。
二白：秋梨白
秋梨味甘酸，性涼，有生津止渴，潤燥清熱，止咳化痰等功效，因此《本草綱目》中這樣說：「性走泄下降。利大腸甚快，用以治氣實病患者的水飲腫滿、積滯、大小便閉塞者有療效」。秋梨還含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質，口感脆嫩多汁，清甜爽口，是秋天不可多得的美食。
推薦美食：秋梨銀耳羹。
三白：龍眼白
白露有吃龍眼的習俗，這是因為白露之前，龍眼個大味甜，果肉飽滿，顏色潔白，富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等，有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效。
推薦美食：龍眼銀耳羹。
涼風有信，秋月無邊，露從今夜白，月是故鄉明，明日白露，再忙也要吃這3白，正所謂「白露吃三白，一年病不沾」。我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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