時光荏苒，轉眼間立秋就快到了，但並不代表酷熱天氣的結束，高溫天氣還會持續一段時間，在這段時間裡，我們不能一味地吃寒涼的食物降溫，而是要注重防暑熱、防秋燥、養脾胃，說到防燥養脾胃的食材，南瓜不能少。
俗話說「秋天到，南瓜俏」，金燦燦的南瓜格外漂亮，南瓜口感軟糯，香甜美味，還含有豐富的南瓜多糖和多種礦物質，無論是女人、老人和孩子，吃南瓜都好處多多。美味的南瓜搭配上醇香的牛奶，簡直就是絕配。
接下來我為大家分享一道我家常做的牛奶南瓜羹，兩種食材搭配，不僅口感好、味道香，還能更大限度保留它們的營養，非常適合夏末初秋時節。
牛奶南瓜羹
食材準備：老南瓜 200克、純牛奶 1盒（250毫升）、米飯 1勺、白糖 少許
南瓜去皮，挖乾淨瓜瓤後切成厚片。用南瓜做糕點、豆漿或者湯羹時，記得要買老南瓜，也就是橙黃色瓜皮、表皮有一層白膜樣的東西的那種南瓜。
老南瓜糖分含量大，澱粉含量高，做出來的糕點或湯羹更香甜。嫩南瓜是青綠色表皮的，瓜肉口感比較嫩，味道是清甜的，適合清炒或者煮湯。
把蒸熟的南瓜放入破壁機里。加入一勺米飯。加入米飯，可以讓做出的南瓜羹口感更稠更順滑。這個方法還適用於做玉米汁，外面早餐店賣的玉米汁口感那麼好就是因為加了米飯。
倒入一盒純牛奶，我用的是250毫升的那種，然後再兌一些熱水，或者全部用牛奶也行。家裡有寶寶的，可以用奶粉沖一些牛奶。
因為所有材料都是熟的，然後啟動果汁功能，做好後根據個人口味放入蜂蜜或者白糖調味。南瓜本來是甜的，米飯也有甜味，一般我都不放糖。
香濃順滑的南瓜羹，營養易消化，全家老少都可以適量食用，特別是早晨用來做早餐，配上幾個肉包子或者饅頭，吃起來特別舒服。
立秋快到了，少喝綠豆湯多喝羹，營養潤燥味道好，應季而食好入秋。喜歡美食的朋友們可以關注「有點煮意」，小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系「有點煮意」原創，您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！