人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
農曆的七月初七，將會迎來一個特殊的節日，七夕節。它是中國民間的傳統節日，叫法比較多，比如七巧節、七姐節、女兒節、七夕祭等，都說的是這一天。七夕節的來歷，來自於一個美麗的傳說
，古人認為，在每年的農曆七月初七，牛郎織女會在天上的鵲橋相會，又因為在晚上過節，所以這天叫做七夕節，後來逐漸演變成了中國的情人節，
如今更是成為了非遺節日。
七夕節流傳下來很多風俗習慣，其中關於食俗方面，就有吃巧果。七夕將至，老傳統要吃「巧果」，傳統浪漫要懂，寓意愛情長長久久。
這裡說的「巧果」它不是一種水果，而是一種點心，它是用麵粉或者是米粉製作成的油氽點心。
在《東京夢華錄》中把巧果還稱之為「笑靨兒」、「果實花樣」，這個「巧」和「橋」諧音，古人認為，在七月初七吃巧果，不僅能幫助牛郎和織女在鵲橋上相會
，而且自己的心愿也能通過「巧」（橋）來實現，本身七夕節，就是中國的情人節，所以吃巧果，也是中國人獨有的浪漫，也寓意著愛情長長久久。
七夕吃「巧果」的來歷？
據老輩人講，過去的女孩子，在未出嫁之前，都會學會各種針線活，學習這種必須要心靈手巧才行，而這一天剛好是牛郎織女相會的日子，人們通過吃巧果的方式，來祈求織女送巧，希望織女也能賜自己一雙巧手，於是巧果也就誕生了。
巧果製作主要分為兩種。
第一種，主要原料是用油、面、糖、蜜，製成麵糰，然後用剪刀或者是其它的工具，把它製作成各種花型，然後把它進行油炸，炸好以後，便會有這個圖形了，有些人家還會，把它染成一些顏色，然後拿來吃。
這種做法相對比較的簡單，和現在炸油條其實有點像，主要是把它放入到滾燙的油鍋中，把它炸至金黃色，接著把它撈出來，隨即撒上芝麻、白糖即可，吃在嘴裡酥脆香甜，非常美味。
第二種，用麵粉加雞蛋以及糖來做，這種是直接烤著吃，而不需要放入到油鍋中去炸，這種也是我比較推薦大家去做的。
所需食材：麵粉、溫水、奶粉、糖少許、酵母半勺
具體做法：
1、找一個大一點的盆，裡面放入我們準備好的麵粉，然後加入少許的奶粉和白糖，這個可以增加它的甜度。
2、找一個小碗，裡面放入酵母，加入少許的水拌勻，然後分多次倒入到大盆中，要注意不斷地進行攪拌，揉搓成麵糰狀。
3、開始醒面，現在氣溫比較高，一般1個小時左右就可以了，拿出來進行揉搓，面揉得好，成品就越好看。
4、把揉搓好的麵糰切成小塊，用模具製作成各種造型，然後放入到烤盤中，開始烤，大概10多分鐘就可以了。
5、從烤箱中取出來，這樣一個簡單的「巧果」就製作完成了，放涼以後，就可以和家人一起分享了。
【食刻說】
七夕將至，條件允許的話，大家不妨在家裡做一個簡單的小零食「巧果」，簡單又美味，而且還有非常好的寓意，朋友們，你們七夕節有吃「巧果」的習俗嗎？
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