文章導讀：十一長假深度遊玩江西景德鎮，品嘗當地特色美食，6種小吃全都不踩雷，最後一種比辣條還解饞。
剛剛過去的十一長假，很多朋友都選擇了出門旅行，大家想「出門放風」的熱情空前高漲，小鍋我也不列外，十一假期我們一家人到江西景德鎮玩了幾天，本想感受千年瓷都的文化魅力，沒想到還被景德鎮的美食圈了粉，江西景德鎮好吃的實在是太多了！
景德鎮是瓷都也是「粉都」，到了景德鎮的第一頓飯一定要嗦粉，景德鎮的粉和其他地方的粉有點不一樣，就像景德鎮特色美食分明叫【冷粉】，吃起來確是熱辣鮮香！
下面，就來看看我們在江西景德鎮的粉店吃到了那些特色美味吧！
景德鎮冷粉
在景德鎮嗦粉，一定不能錯過的就是【景德鎮冷粉】，這冷粉口感和味道都讓人越吃越上癮。我也在不同地方吃過不少米粉，但像景德鎮冷粉這樣粗的米粉我還真是頭一次吃到。
景德鎮冷粉的口感不止爽滑，它Q彈的都有點像QQ糖了，但又不會像QQ糖那麼難嚼，輕輕一咬就能咬斷，吃起來覺得咕溜咕溜的。
景德鎮冷粉的調味也很特別，香辣的背後還有一絲絲果香，仔細翻翻調料，我發現了它的小秘密，原來在冷粉的調味里用了大量的陳皮，這陳皮正是它特殊香味的來源，這樣的做法在其他地方是很少吃到的。
牛肉通心粉
在我的印象中，只有義大利面有這樣「通心」的形狀，沒想到景德鎮的米粉也有這樣的形狀，而且比義大利面的通心粉要好吃多了。
景德鎮的通心粉是用米粉製作而成的，所以它的口感要比義大利通心粉要軟糯一些，而且吃起來更加爽滑，嚼著一點也不費勁。
景德鎮通心粉的澆頭是香香辣辣的牛肉醬，牛肉乾香，醬汁濃郁，均勻的裹在通心粉上，每一口都有滋有味，特別饞人。
蘿蔔絲餃子粑
餃子粑是景德鎮早餐常見的小吃，用米粉做皮，白蘿蔔絲做餡，包成餃子形狀蒸製而成，餃子粑的個頭不小，一籠有8個左右，早餐吃上這樣的一籠餃子，一早上都不會覺得餓。
我平時吃習慣了麵餃子，第一次吃米餃子，覺得口感十分特別，米餃子不像一般的北方餃子那樣筋道，完全是軟糯的口感，搭配上鮮辣的白蘿蔔絲，是很有特色的地方小吃。
桂花紅豆酒釀
搭配冷粉的甜品是有著濃濃桂花香的紅豆酒釀，景德鎮的酒釀不能用喝的，而是要用勺子?出來之後放進嘴裡嚼的，它的濃稠程度不像紅豆粥，更像紅豆糕。
香甜的紅豆搭配上軟軟的糯米丸子，加上桂花和酒釀的特殊香氣，毫不誇張的說這樣的甜品我自己可以吃兩份，它能快速的緩解冷粉的辣味，是吃冷粉時的最佳拍檔。
綠豆沙
吃冷粉時如果想要更加清爽一些，還可以點上一份冰涼清甜的綠豆沙，以此來緩解冷粉的辣味，現熬的綠豆沙比喝任何飲料都解渴，是相當不錯的健康飲品。
茄子辣椒粑
最後要介紹的這樣景德鎮特色小吃我可是太喜歡了，毫不誇張的說它起來比辣條還解饞，如果能吃辣，用它當小零食都不過分，這樣小吃叫做【茄子辣椒粑】。
辣椒粑的形狀和豬肉脯很像，不過它的口感比豬肉脯要更有韌勁，特別耐嚼。我細細品嘗了一下，這辣椒粑里可以吃到茄子、辣椒還有糯米的味道，這三種應該是製作辣椒粑主要食材。如果有機會到了景德鎮，大家可一定要嘗嘗這美味的特色小吃。
結語
以上這6種美食，都是我初到景德鎮吃到的特色小吃，景德鎮不僅瓷器做的好，而且美食也很有風味！下一篇我會繼續和大家分享景德鎮的美食，想要了解更多好吃、好玩的信息，就快快關注我吧！
#10月吃什麼#
我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，製作美食是我的愛好，關注我，每天為您帶來家常菜譜與美食見聞！圖文原創，抄襲必究！