導語：霜降後越補，來年陽氣越足，進補做對3件事，能把一年的損耗都養回來！
春夏養陽，秋冬養陰，這是大自然的規律。霜降不止是秋天向冬天的過渡期，也是身體由「收」到「藏」的轉折期，也就是人體陽氣潛藏起來的最後一個小高峰，等進入冬季，陽氣則徹底地封藏起來，這裡要解釋一下陽氣，所謂「陽氣」就是指人體的元氣，也就是人體的功能，冬天陽氣潛藏，來年才能更好的成長。
一年有四季，四季各不同，不同的季節有著不同的使命，而霜降後則是進補的最重要時節，這時天氣開始越來越冷，體質虛寒、平時比較怕冷的人要注意了，不但要進行適當的運動，而且要注意飲食結構的調整，要多吃一些「補腎菜」，常吃溫補陽氣，來年陽氣越足，正如家裡老人所說：進補做對3件事，能把一年的損耗都養回來！
第一件事：吃柿子
據《隨息居飲食譜》記載：「鮮柿，甘寒養肺謂之陰，宜於火燥津枯之體」。」，《本草綱目》中記載：「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，固有健脾澀腸，治嗽止血之功」。由此可見，秋天吃柿子好處多多，一利尿，二排毒，三潤肺，四化痰，有著很高的營養價值，真的比阿膠還養人！
而且柿子的吃法也很多，可以生吃，或者做成柿子餅，亦或者晾成柿子干，但是柿子本性寒涼，不宜多吃，一般一天一個即可。
第二件事：吃蓮藕
「荷蓮一身寶，秋藕最補人」，秋天養肺防秋燥，蓮藕要說第二，沒人敢稱第一，富含天冬鹼、蛋白胺基酸、葫蘆巴鹼、蔗糖和葡萄糖等，鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素和膳食纖維，具有清熱潤肺、涼血化瘀、潤燥止渴、清心它神、潤皮開胃、增強記憶等功效，現在正當季，遇見千萬別錯過。
美食推薦：清炒蓮藕、紅燒蓮藕、糯米蓮藕等。
第三件事：吃茴香
據《本草綱目》記載：「茴香，宿根，深冬生苗作叢，肥莖綠葉，五六月開花，如蛇狀花而色黃」，是一種藥食兩用的食材。由於茴香有著獨特的味道，喜歡的人是甘之如飴，不喜歡的人則是嗤之以鼻，但是茴香的營養真的很大，它富含茴香油成分，有利於促進消化液的分泌和腸胃的蠕動，而且還能排除體內積聚的氣體，有很好的健胃行氣、溫補陽氣的作用，因此被稱作「補腎菜」，菜市場遇見別錯過，很多家庭都忽略了！
推薦美食：茴香餃子和茴香雞蛋餅。
伴隨著最後一片落葉歸根，伴隨著最後一枚碩果的收藏，一歲榮辱，到此終結。霜降後越補，來年陽氣越足，進補做對3件事，能把一年的損耗都養回來！我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！
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