「陽轉陰」後還沒幾天，全家的後遺症就來了
。渾身乏力沒精神，稍微動一動就出虛汗。更為難受的是，不停的咳嗽、咳痰，嗓子也不舒服。
提醒家人們，即使「陽康」後也不能掉以輕心，尤其是在兩周內保護好身體，防止白肺出現。
老話常說
「三分吃，七分練」
，在飲食上一定要下功夫。
少吃辛辣刺激的發物，多吃3菜1果，滋陰潤肺恢復快。
尤其是對於有基礎病的老人來說，更要多吃點含
蛋白質、維生素、微量元素的食材。
一、銀耳
推薦做法：【西紅柿拌銀耳】
1.
銀耳放入溫水泡發，然後切成小簇。小蔥一小把，洗乾淨後，切成小段。西紅柿取一小半，切成小塊。
2.
鍋內燒水，燒開後倒入泡好的銀耳。焯水30秒撈出，然後用清水反覆沖洗，以使脆嫩，口感鮮。
3.
調菜盆里，倒入
食鹽，胡椒粉，陳醋，紅油，芝麻油
，倒入一點開水，攪拌化開調料。倒入銀耳，小蔥，西紅柿，攪拌均勻，充分入味，然後即可裝盤。
好了，這道簡單好吃又營養的涼拌銀耳就做好了。
二、平菇
推薦做法：【蚝油炒平菇】
1.把香菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，抓洗乾淨浸泡10分鐘；準備一塊肥膘肉切成小塊，一會煸點豬油這樣炒出來的菜更香；再切點青紅椒片，為菜品增色，生薑切成絲，大蒜切成片，大蔥切成馬蹄片備用。
2.鍋內燒水，加入少許食鹽和雞粉入底味，放入一點植物油，防止平菇中的營養成分流失，水燒開以後把平菇放入鍋中，焯水1分鐘左右，平菇變軟以後倒出，快速過一下涼水控水備用，平菇食用前最好焯一下水，否則吃起來會有點澀。
3.鍋內加一點底油，把肥膘肉放入鍋中煸香、煸出油脂，煸出的油渣可以丟棄，也可以直接配著菜一起炒，把蔥姜蒜倒入鍋中爆香，加入蚝油5克攪拌化開，倒入平菇吸收蚝油的鮮味，再淋上點老抽上色，把顏色炒均勻。
4.從鍋邊淋入一點清水，加入食鹽2克，雞粉2克，翻炒1分鐘左右，平菇入味以後加入一點料酒去異味，把青紅椒放入鍋中，翻炒至青紅椒斷生，再勾入少許水澱粉，讓調料更好的吸附在平菇上面，最後淋入少許明油提亮色澤，翻勻後即可出鍋裝盤。
三、西蘭花
推薦做法：【西蘭花炒肉片】
1.
西蘭花去除根莖，拆成小朵；木耳泡發撕成小朵；五花肉一小塊，切成均勻薄片；紅椒切成菱形片、用來配色；再切點蔥花、蒜末備用。
2.
燒一鍋開水，加入一勺食鹽入底味，大火燒開以後倒入西蘭花汆燙30秒鐘，西蘭花斷生以後倒出來，用過清水沖洗過涼。
3.
熱鍋涼油，倒入肉片煸炒出肥油，放入木耳和蔥蒜末一起炒出蔥香味，加入一勺清水，倒入西蘭花。
4.
然後加入蚝油3克，生抽5克，雞粉2克調味，再放入紅椒片，大火翻炒至香味融合，再勾入一點水澱粉讓調料更好地吸附在食材表面，淋入少許明油提亮色澤，翻勻後美味即成。
四、雪梨
推薦做法：【銀耳雪梨湯】
1.
銀耳用涼水浸泡1個小時，泡發以後去除黃色的硬根，剪成小塊，銀耳一定要用涼水泡口感才會清脆，用熱水泡出來比較綿軟，而且不容易出膠；梨子去核切成片；冰糖30克放入碗中，再加入適量的桂花醬增加清香感；另外準備半碗米酒備用。
2.
鍋內多燒一些水，涼水放入銀耳慢慢煮，水燒開以後倒入雪梨、冰糖和桂花，煮至水再次沸騰打去鍋中的浮沫，然後轉為小火燉煮1個小時，燉銀耳千萬不能心急，小火慢煨才能充分燉出裡面的膠原。
3.
一個小時以後銀耳已經起黏、色澤晶瑩，這個時候把米酒倒進去繼續燉2分鐘，讓酒糟的香氣和銀耳羹充分融合。
4.
好了，清潤黏滑、溫潤滋補的雪梨銀耳湯，秋天喝正合適。
（開心）