被國內網友們稱為醫學界的「段子手」--張文宏教授，是復旦大學附屬華山醫院感染科主人，同時他還是上海市肝病研究所副所長。國內出現疫情之後，醫學界中最幽默發言又最真實地與網友們互動，接受多次採訪說出來的一些「金句」，都讓網友們膜拜，成為張文宏教授的死忠粉。
不得不說，張教授刷新了我們對醫護人員和醫學界不一樣的印象。最近，中國駐美國大使館就邀請了張文宏教授連線，為國外留學生解答一些問題。到底該不該回國？如果不回國，自己在國外日趨緊張的特殊時期，又該怎麼辦？
對於這幾個大家都很迫切想知道的問題，張文宏教授給出了幾點建議，看似簡單，也很實用，大家都說有這樣的平常心對待，就是對自己最好的防護。
多喝水
成人每天的正常飲水量大約是2000毫升，在食物中也有許多水分，一般普通水杯能盛滿200-250毫升左右的飲用水。水，是人體必需的基本成分，多喝水的好處是能加快身體新陳代謝，能促進體內毒素的排出，而且飲用水是最基本常見人人都需要的，所以第一件事是在正常範圍內多喝水，哪怕少量多次，也是很好的預防。
多喝牛奶
牛奶，含大量的蛋白質與鈣質，牛奶與清水相比，更多了許多微量元素和營養成分。當你沒胃口吃東西，或者身體抵抗力下降，大病初癒過後，牛奶就可以代替其他流食，及時補充身體所需，增強抵抗力。
也有許多朋友會在晚上睡覺前喝一杯溫熱的牛奶，幫助睡眠的同時，也能增強機體抵抗力，保護好胃腸道，每天1-2杯牛奶的量，也是符合人體所需。
多吃雞蛋
張文宏教授還說，多吃些雞蛋，因為雞蛋和飲用水一樣，是很普通的食物，價格又便宜，別管它是有機的還是無機的雞蛋，只要是雞蛋，都含有優質的常見的符合人體所需的蛋白質和多種礦物質，雞蛋也含有豐富的碳水化合物。
多吃雞蛋，但成人每天食用雞蛋的量也不能過多，避免造成腸胃消化不良，一般每天1-2個雞蛋的量為宜。水煮雞蛋或者荷包蛋都可以，水煮蛋的蛋白質消化率能高達99.7%，人體能很好的把這些蛋白質吸收消化。如果選擇煎蛋，也別放太多油，飲食稍微清淡。
多吃水果
都知道水果含豐富的維生素，是蔬菜和蛋、奶、肉類無法取代的。而且水果的品種多又豐富，普通常見的橙子，維生素多多，在國外也是很常見，大家幾乎都會每天食用的，這個時候可以每天一個橙子或者一個蘋果，多吃水果的好處，粗纖維增加，再加上適量飲用水，對身體排毒素特別有好處。
蘋果、獼猴桃、芒果、橙子、草莓這些水果都很常見，每日一蘋果，醫生遠離我，這個時候這句話尤其順耳。
張文宏教授說的這幾個建議，看似普通也很平常，就是希望大家待在家裡，別到處亂跑，多喝水，多喝牛奶，多吃雞蛋，多吃水果，就是對自己和對家人最好的防護，大家都記住了嗎？
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！
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