未來5-10年誰會贏，傳統咖啡機vs超級咖啡機

追求質量很重要，如果出品不穩定，就是徒勞

消費者喜歡穩定的口感

可能90年代的時候，速溶是唯一的選擇，但如今的消費者更有品鑑力。對優質咖啡需求的增長，推動了濃縮咖啡機技術的發展。

咖啡出品的穩定性經常被低估。追求質量至關重要，但如果操作不一致，會導致咖啡口感不穩定，導致不穩定的消費體驗。比如，使用傳統機器時，如果今天為你做咖啡的是位高級咖啡師，而第二天是一個技術水平較低的人，那你喝到的是兩杯完全不同的體驗。

但超級咖啡機將始終如一地做出穩定的口感。我相信消費者會在咖啡風味，牛奶質地和溫度方面重視穩定和品質。而且，由於生活節奏變快，便利性也非常重要。

咖啡師將變得像品酒師

咖啡師不再像工廠工人一樣來做咖啡，而是往兩個方面發展。首先是改善配方，開發新產品並教育客戶。第二個是增強服務，與客戶互動。咖啡師將變得更像一個品酒師，擁有豐富的知識，並可以搭配出不同的口味和成分。

「超級咖啡機將在5-10年內超過傳統咖啡機的市場占有率」

投資質量

投資優質的咖啡機非常重要。許多人優先考慮獲得最便宜的型號，但是當您每天生產數百杯產品時，很少有人計算得出成本的差別。在這段時間內，最便宜和最貴的機器之間的差別每杯不到2美分。

擁有一台更好的意式濃 縮咖啡機是應對未來發展的正確決定。投資質量意味著更大的增長潛力，企業發展也不會停滯不前。

我還了解到，顧客選擇設備時很多時候是一種情感選擇。製造商應該專注於品牌敘事，而不是專注於持續的產品開發。像La Marzocco品牌在這方面做得很好，他們懂得心理能支配思想。

未來是超級咖啡機的

我相信傳統機器和超級咖啡機之間的力量平衡將在未來5到10年內轉變。超級咖啡機的銷量將比傳統機器多得多，因為它們更適合我們的時代。超級咖啡機能提供無限可能。

為了應對將來的競爭，企業必須開發靈活且可定製的產品。我們公司就沒有庫存，所有的機器都是按訂單生產的。

超級咖啡機讓客戶成為咖啡師。想像一下走進一家咖啡店， 選擇你想要的豆子，風味，加幾個shot，杯子的大小。90後甚至00後喜歡更大的選擇權和自主權。顧客能夠做出自己的選擇，將徹底改變機器製造方式和企業運營方式。

圖文源自北啡咖啡（northfei），若有侵權請聯繫刪除。