廈門是沿海城市，大家平時下館子吃海鮮，是再尋常不過的事了。
可你若來的是興旺海鮮城，那完全就是不一樣的體驗。運氣好的話，還能目睹大廚現場開解金槍魚的全過程。
兩百多斤的金槍魚，在眼前由頭、鰭到身，紛紛肢解開，精彩又酷炫。難怪那麼多人圍觀。
這家興旺海鮮城，位於廈門高崎港中路1453號A138-143二樓。
一樓是海鮮超市，琳琅滿目的海鮮，有250多種。海鮮價格適中，大可買回家做頓大餐~我逛著逛著，竟仿佛去到了水族館，真是大開眼界吶！
二樓設有大廳沙發座、圓桌和獨立的包廂座，環境舒適，空調給力。很適合我們這種逛完就想立馬開吃的嘻嘻~
入座後，店員熱情送來涼菜和水果~
來海鮮城自然要吃海鮮啦，不同海鮮的花樣做法，統統安排上！
新鮮現切的金槍魚，自然要生吃最佳~
我們品嘗了金槍魚的赤肉、中脂和大脂部位，顏色由深到淺，口感也隨之更加細膩。尤其是大脂，入口即化，油脂分布均勻，讓人一試難忘。
花雕酒蛋白蒸帝王蟹，也是道大菜，店員一大盆端上來，霸氣十足。
新鮮的帝王蟹，肉質雪白細嫩，經花雕酒和蛋液助力，酒香淡淡，更添了迷人的風味。讓人心甘情願地沉醉其中。
清蒸小珍珠龍膽，龍膽魚肉質緊實，往醬油水裡滾上一圈，口感鮮嫩無比。
白灼對蝦，新鮮的活蝦一看顏色便可知。肉質十分彈牙，單吃或蘸醬都不錯。
爆炒白貝，白貝殼圓肉厚，粒粒飽滿，咬開還會爆汁。
海蠣紫菜煲，屬煲類最愛的一道。加的蝦米瘦肉丁，讓湯汁喝起來也香噴噴的。
烤小管，可以吃出燒烤攤的熟悉味道。脆彈又有滋味~
沙姜清遠雞，雞肉稍微裹粉勾芡過，外層增添了粘滑感。沙姜香而不辣，襯得肉質越嚼越香。
興旺海鮮城好吃的遠不止這些~金黃酥脆的炸蝦餅、滑嫩養生的一品芝麻豆腐和清新爽口的炒絲瓜，都做得不錯~
最後再來碗好喝的菌味四寶湯，完美~
如果你也愛吃海鮮，興旺海鮮城，絕對是個好去處~參考人均200，豐儉由人~