電影節來廈門看明星,別錯過這家本地人也愛的海鮮大排檔

2019-11-19     吃不胖的嫵媚

可喜可賀!第28屆金雞百花電影節落戶廈門啦~聽說最近穿街走巷偶遇明星的機率很高,我連搭訕的方式都想好了:「彭于晏,你好呀,我知道有家本地人也愛的海鮮大排檔,帶你去吃可好?」

嘻嘻,電影節追星固然重要,可也別忘了犒勞自己的胃哦~來到廈門這座美麗的海濱城市,千萬不要錯過品嘗海鮮的機會。舒味海鮮大排檔,就是個聚餐好去處。餐廳位於前埔西路321號,離電影節主會場近,人氣旺口碑佳~

工作日晚上六點多到店,現場座位虛席。二樓有舒適的包廂,需提前預定哦~

白灼東山小管,小管要數東山的最有名氣。大隻的小管鮮活直達餐桌,白灼的做法,非常考驗海鮮的新鮮度。沒有調味,直接品嘗其脆彈咸鮮的本味。

白灼基圍蝦,粉透的蝦肉,仿佛讓人看到其活蹦亂跳的狀態。蝦肉鮮甜彈牙,搭配舒味特製的醬汁,也別有一番風味哦~

極品蚝貝拼盤,一大盤滿滿的海味,有生蚝、扇貝、青口和花蛤等。撬殼吃肉,粒粒飽滿,食材間的口感又各有千秋,這一份吃下去,超滿足的~

沙茶膏蟹鍋,金黃的沙茶湯汁,也是廈門頗具代表性的風味。沙茶味甜中帶辣,濃而不膩。

螃蟹膏滿肉肥,又吸飽湯汁十分入味。湯底是精華,如果下包泡麵,應該也很贊~

黃椒珍珠龍膽,龍膽石斑魚來自深海,肉質雪白鮮嫩,表皮有膠質感。花椒、黃椒和辣椒碰撞出酸辣的奇妙口味,牢牢滲入魚肉,每一口都讓人回味無窮。

海鮮卷,海鮮卷一長條切塊,外層炸過。內里包裹著蝦仁、胡蘿蔔、雞蛋和青菜,沙拉醬的潤滑恰到好處。

薑母鴨,來廈必吃的特色菜。用芝麻油將紅面番鴨炒香,再加入老薑(薑母)及米酒燉煮而成。姜香烘托著鴨肉香,吃著元氣滿滿。裡面微甜微焦的米血,也很令人驚喜哦~

閩南炸醋肉,醋肉小小一塊,外層裹了薄粉,吃起來有沙沙的質地。醋肉吃起來酸甜香脆,根本停不下來~

夾饃海山骨,柔軟的白饃,夾入香脆的海山骨,油脂的迸發恰到好處。咀嚼起來層次感十分豐富。

石橄欖土豬肉湯,翠綠的石橄欖熬湯,湯汁清澈鮮美,還有藥補的功效~

舒味海鮮大排檔,人均80元可以安排得不錯~小夥伴們,在廈門吃海鮮,選它選它~

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh/OVNU4m4BMH2_cNUgzu2T.html