航空母艦是最大的水面移動作戰平台，就威懾力和所發揮的功能來看，航母擁有其他水面艦艇所不具備的震懾力和強大的攻擊能力。但航母本身也是極度的複雜，一般國家的航母動輒排水量都在四五萬噸左右，其配備的各種設備戰機更是無數。為了保證航母正常運轉，航母上配備的人員數量也是巨大的。比如俄羅斯庫茲涅佐夫航母上的人員總量就有1960人之多，其中艦員1300人，剩餘660人全部都是艦載機飛行員。可見航母真的是艦大人多，總之就是大。

（遼寧艦）

如此龐大的人員數量每天所消耗的食物數量也是不小的，甚至可以以噸作為基本單位來計算。我國第一艘航母遼寧艦艦長張崢大校在一次接受央視記者採訪時曾表示稱："遼寧艦每天消耗食物的數量在10噸到12噸之間。"可能有人要發出這樣的疑問，航母到底多大啊需要每天消耗這麼多的食物。我國遼寧艦從來沒有對外公布過人員編制，這在一定程度上屬於機密。大家只知道遼寧艦的編制是一個標準師，人數一千多人。這個一千多人就有點意思了，到底是剛過一千還是接近兩千。遼寧艦的前身瓦良格號和庫茲涅佐夫號是姊妹艦，噸位相差不大，庫茲涅佐夫號的人員編制接近兩千人，我們的遼寧艦還比庫艦還稍微大一點點，所以至少也有大約兩千人的編制吧。也就是說，張崢艦長說的每天10到12噸食物是用於滿足近兩千人的。

（張崢艦長接受採訪）

按最大值12噸計算，兩千人每人每天大約消耗食物6公斤，也就是每人每天需要10到12斤的食物。這樣計算還算可以接受，因為遼寧艦的食物消耗重量是以新鮮物資來計算的。如果整個全部做成食物，吃到官兵肚子裡的說實話也沒有很多。況且航母上的官兵每天都很辛苦，巨大的體能消耗需要巨大的能量攝入是必須的。再加上航母在外執行任務是24小時都必須要有人值班的，輪班必然會導致有官兵會在夜晚飢腸轆轆的換班。這時候餐廳沒有食物怎麼可以，所以為了滿足特殊需求航母上的餐廳一般都會儘量延長供餐時間，甚至一天24小時都在提供食物。因此從這個方面來說，遼寧艦"能吃"也是有原因的。

（遼寧艦甲板招待會）

與美國十萬噸級別的超級航母比起來，我們遼寧艦根本不算"能吃"。像美國尼米茲級別的這種航母，艦員編制甚至超過了6000人，吃吃喝喝絕對是一件大事。美國人還特別能吃，而且還喜歡吃各種肉質食物。據說一艘尼米茲級航母每周的食物消耗為180萬美元，一次出行光伙食就需要花掉2000多萬。可怕吧，短短几個月時間就吃掉人民幣十幾億。這樣對比下來，可能大家都會不禁感慨："美軍真能吃啊！"

（美軍航母餐廳）

俗話說得好，民以食為天。當然還有更直接乾脆的"人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌"。對普通人都如此，更不用說每天需要執行作戰任務的航母官兵了。對於航母來說，後勤保障絕對可以提到很高的高度，因為官兵飯都吃不好又怎麼能執行任務呢？航母的作戰能力又從哪裡保障？所以，我們的遼寧艦是能吃也能打仗的！