文丨快消君
日前，人民日報客戶端發表《今麥郎：科技研發為引領 助力行業高質量發展》一文，肯定了今麥郎在推動行業高質量發展上做出的努力，更讚譽今麥郎是中國民營企業里追求「高質量發展」的典範。無獨有偶，新華網、光明日報網等主流媒體，也先後從多維度對今麥郎展開報道，不僅展示了今麥郎在積極推動我國農業發展方面所做出的貢獻，還對今麥郎如何通過高質量發展煉就領先全球的核心競爭力進行了「揭秘」。
有觀點認為，在收穫「連續14個季度行業增速第一」的光輝業績後、今麥郎已成為業界讚譽的現象級行業代表。而今麥郎取得高質量發展的背後，既是中國飛速發展的時代紅利對企業的成就，也是企業在時代大潮里乘風破浪的奮進之路。
今麥郎集團隆堯總部
在時代大潮里的順勢而為
90年代的中國正處於新一輪的經濟增長高峰，其中有經濟深化改革帶來的影響，讓經濟的潛能得以進一步地釋放，也有產業結構的調整和激增的人口紅利，諸多因素造就了中國經濟發展體的騰飛。在時代的車輪里，許多行業及企業把握住了時代的風口，創造了一個又一個飛速成長的奇蹟。
90年代後的中國，正面臨著產業結構的調整和工業化進程的加速，方便麵作為我國食品工業的重要支柱產業，也經歷了由弱小到強大的逆襲過程。而作為中國方便食品行業的代表企業之一的今麥郎，它的成績也非一蹴而就，而是隨著行業乃至中國經濟同頻共振的一個過程。今麥郎的前身華龍集團在農村市場深耕了十年，才奠定了其不可動搖的品牌地位。
1992年，全國生產方便麵的企業達到了1200多家，統一和康師傅等巨頭進入國內並穩穩占領了城市市場。1994年，華龍集團誕生於行業紅海中，彼時范現國在研究方便麵市場後發現，下沉市場裡缺少一個「物超所值」的國民級產品，華龍的差異化打法策略初現。
面對新的商機，范現國制定了「大眾面鋪市場、中檔面創效益、高檔面樹形象」的三部曲。在靠近原料產地的地利以及調料深加工一條龍的產業鏈模式帶動下，更憑藉著技術的進步和規模化生產的優勢，華龍集團有了做出「誠意精品 物超所值」產品的底氣，使其在農村市場所向披靡。為了更全面地打開市場，形成規模優勢，范現國又帶領華龍進軍華北、華東、東三省和中原。幾年間，華龍快速成為家喻戶曉的品牌，並被國家商標局認定為「中國馳名商標」。
華龍的成功也讓其他巨頭們看到了農村市場的潛力，而隨著2000年後中國城市化進程的加快，要想守住農村市場份額並進軍城市市場，產品升級是不二之選。范現國極具魄力，他果斷棄用經營多年的華龍品牌，決定從零開始重新創建一個「高端華龍」，進軍城市市場。
2002年初，范現國宣布華龍集團升級為「今麥郎」，並帶著以 「彈」為特色的「經煮、經泡、韌性好」純小麥麵條「今麥郎彈面」挺進城市。短短一年後，今麥郎在大城市的銷量就突破了1個億。此後兩年內，今麥郎硬是從兩大巨頭手中搶下30%的市場份額，打破了被壟斷的高端面市場，年營收一舉超過20億元。
2004年，我國對外經濟貿易在世界經濟復甦、國內經濟快速發展和加入世界貿易組織及CEPA的影響下，保持了強勁的發展。中國民營企業一方面面臨著競爭加劇的嚴峻考驗，另一方面隨著全球經濟一體化和對外開放，也有著迎頭趕上的機遇。今麥郎也在改革開放國策的指引下啟動招商引資戰略，並與日本日清株式會社成立合資公司。對這段「聯姻」的初衷，日清株式會社社長曾公開表示，「中國有眾多年輕的優秀企業家，我們發覺范先生是之中的佼佼者」。
此後多年間，今麥郎通過這段合作，在巨大的生產規模、龐大的營銷網絡、成功的市場運作、更良好的品牌形象基礎上，進一步收穫了世界領先的生產技術、現代化的管理水平、世界一流的研發機構的學習交流機會。
彼時，這是世界方便麵行業最大的一次項目合資。雖然多年後，今麥郎與日清最終分道揚鑣，但范現國已經讓今麥郎從一家中國民營企業發展成了一家國際性的集團公司，並在這一過程中探尋到一條適合自身發展的成功路徑。
面對中國城市化進程的加速及消費者日益升級的消費需求，今麥郎進一步提速，通過不斷創新推出滿足不同需求的產品，在贏得市場銷量的同時，更收穫了寶貴的消費者口碑。
今麥郎於2015年推出的大分量產品「一桶半一袋半」系列，解決了「一桶不夠吃，兩桶吃不完」的需求尷尬，成為了大分量品類的先行者。2020年，今麥郎「一桶半」和「一袋半」系列產品累計銷量突破60億份。雖然方便麵行業整體形勢偶有波動，但在以「一桶半」為代表的新品的出色表現下，今麥郎近幾年仍保持了兩位數的業績復合增長。
近年來，健康化趨勢在方便食品領域愈演愈烈。隨著《「健康中國 2030」規劃綱要》中三減政策的提出，走在「0油炸」賽道上的今麥郎也致力於成為推動行業「去油」的推手，並於2022年推出「0油炸免煮拉麵」拉麵范。據了解，該產品提供了多種配菜增加營養配比，同時，以顛覆性的創新蒸煮工藝提供了新鮮拉麵的口感，以「免煮拉麵」的新方便速食思路，力求讓消費者3分鐘吃上一碗更健康的拉麵。
拉麵范-0油炸免煮拉麵
縱觀今麥郎28年發展史，整個飛速成長的歷程置身於中國食品工業的起步、全面改革開放和中國城市化進程加速的洪流之中。今麥郎一次次緊跟時代步伐，做到了在中國經濟發展的重要的時間節點把握時代趨勢，順勢而為。在產品的創新上，也不斷根據國民需求進行研發，從華龍面到大分量的「一桶半」，再到高端產品「拉麵范」，滿足不同時代消費者的需求，這恰是企業精準洞察、把握新興消費趨勢能力的體現，也正是這種一以貫之的不甘現狀，保持創新，有謀有膽識的穩健發展，才讓今麥郎的高質量發展戰略有了長期呈現。
敢於逆流而上的乘風破浪
當然，在持續穩健發展的表象背後，那些讓今麥郎勇立潮頭的具體舉措，也同樣值得被關注和「解剖」。
農業，幾乎是所有深耕全產業鏈的食品企業繞不過的話題，更是很多老食品人一生的執念和追求。讓更多中國消費者吃上自己土地上生長的食物、製造的食品，既是經濟效益增長的驅使，也是社會效益提升的要求。
溫飽問題解決後，國人對於「吃」的要求也顯著提升。其間，一些加工食品逐漸成為消費重點，尤其是方便麵行業更需要專用麵粉；但我國的小麥品種幾乎都是中筋小麥，無法滿足食品加工需求。因此，進口麥開始了很長一段時間的看漲行情，市場格外偏好進口麥，這對國產優質小麥是不小的衝擊。
近年來，中國的優質麥種正呈多樣化發展，送審和達標的麥種也越來越多。不過，國產優質麥真正要取代進口麥的市場地位，則需要擴大種植範圍，提高產能，完成優質麥的產業化。
今麥郎優質麥種植基地
2005年，今麥郎啟動優質麥工程，致力於推動優質麥的種植和農業產業結構調整。通過28年的努力，今麥郎已擁有30萬畝優質麥種植基地，年處理小麥300萬噸。其中，在以今麥郎為依託的冀南優質麥產業聯合體的運作下，當地優質麥的種植實現了世界領先的「三保」（保品質、保數量、保收益）「五統一」（統一耕種、統一供肥、統一採購、統一管理、統一收割），既保證了麥種的質量，也確保了合作農戶的收益。
可以說，作為中國食品行業的領軍品牌，今麥郎不僅是食品加工企業，更是全產業鏈控制企業；今麥郎通過實際行動不惜代價地打磨生產出最好的優質國麥，最終引領國產優質麥打破進口麥的「傳說」，實現跨越式發展。這既是今麥郎全產業鏈模式的長期堅守，也是這家龍頭企業對於社會責任的擔當。
今麥郎小麥收購站
在耗時多年實現和落成世界級生產製造工藝和工廠後，創新，成為了今麥郎在產業鏈中游取得戰略性突破的重要一環。創新，除了市場層面，同樣重要的是占領消費者心智。在消費端不斷倒逼生產端升級改革的當下，通過創新創造出新的顧客增量，是食品生產製造企業的戰略核心。
在這個過程中，「0油炸免煮拉麵」拉麵范成為今麥郎向傳統時代發起衝擊、引領行業創新、攪動行業格局的代表性產品。其採用的創新的蒸煮工藝，可以讓人隨時隨地品嘗到麵館級的味道。這款產品顛覆了傳統的油炸工藝，攻克了31項技術難關，最終創造出一個全新的物種，並被中國食品工業協會授予「0油炸健康面品類開創者」的榮譽稱號。范現國一直認為，真正推動企業發展的是顛覆式創新，這種創新不是從馬車到更好的馬車，而是從馬車到汽車的飛躍，企業必須找到新物種，超越消費者的需求，才是創新的真正動力。拉麵范身上也承載著今麥郎進軍新消費之路的野心，致力於以這款產品拉開方便速食「0油炸」時代的大門。
拉麵范出口美國
當然，一切的應用創新，都離不開強大的研發創新的支持。早在1996年，范現國便投入大筆資金，在華龍集團內部成立了中央研究院——以更筋道的麵條為研發目標。從今麥郎前瞻性的大筆投入研發環節便可以看出，今麥郎對於創新的理解和實踐，都遠非流於表面。
近年來，今麥郎建立了今麥郎中央研究所，今麥郎品牌定位研究院兩大創新中心，先後被認定為「河北省認定企業技術中心」「河北省中小企業集群技術服務中心」並依託建立了河北省方便食品工程技術研究中心、河北省面製品產業技術研究院等省級研發中心，成立產品定位研究院。在強大研發實力的基礎上，今麥郎得以不斷開發新品類、新技術，用創新和品類的力量驅動變革，通過高端產品提升用戶體驗，爭奪更多的市場份額，增強品牌影響力。
2018年，今麥郎在日本東京舉行中國蒸煮麵技術發布會
從今麥郎發展壯大的過程中不難發現，作為一家靠產業鏈實力引領行業的實體製造企業，今麥郎對於產業鏈各個環節的布局和決策，既是對時勢的順應而為，也是在變局中的逆流直上，更離不開范現國本人極富前瞻性的戰略視野和堅定不移的企業家意志。
潮水和弄潮者是彼此成就的過程
但不可忽視的是，「潮水」和「弄潮者」往往是相互成就的過程——雖然時代的紅利造就了企業，但企業也從另一個層面助推了大時代的不斷疊代。
改革開放40多年來，我國的民營企業得到了前所未有的成長，成為時代的先行者和「弄潮兒」。期間，我國出台了一系列鼓勵支持引導民營經濟發展的政策和改革舉措，為民營經濟提供了發展機遇。此外，在漫長的改革開放過程中，以今麥郎為代表的生產製造企業還充分利用人口紅利，以充足的勞動力實現產業端崛起，並藉助龐大的人口基數釋放消費紅利，實現了迅速發展。
企業的價值不僅是為國家創造經濟利益，更多的是社會責任與擔當。作為現代化大型綜合食品企業集團，今麥郎始終將「產業報國，造福社會」作為企業的崇高理念，樹立積極的品牌形象。身為一名企業家，范現國始終堅信：企業家首先要有家國情懷，緊隨國家大勢，當祖國和人民需要的時候，便毫不猶豫地奉獻一切。
今麥郎集團董事長 范現國
事實上，今麥郎在發展過程中表現出的所有努力，也體現出其作為一個食品大企業的社會責任感和擔當意識。
多年間，今麥郎憑藉得天獨厚的資源優勢、先進的專業優勢、門類齊全的配套優勢、優越的產品性價比優勢、國內高覆蓋率的市場優勢，創造了企業超常規、跨越式的發展模式；同時也在提升就業水平，先富帶後富，弘揚企業家精神，以及傳遞中國善意等維度上，不斷踐行著其被時代賦予的厚重使命。
在解決三農問題層面，今麥郎以訂單農業的形式同眾多農戶合作，採取「統一供種、統一田間管理、統一產品收購」的模式，形成種子原種化、種植訂單化、生產標準化的小麥產業化經營格局。此舉不僅能確保原糧的質量和數量，還能促進當地農業種植結構的調整，實現地方、農戶、企業三方營收，促進一二三產業的高度融合。如今，今麥郎推廣的優質麥工程促進了優質麥種植面積的大幅度提升，成就了帶動產業扶貧的惠民工程。
而在穩就業層面，今麥郎在崛起的過程中，吸納了大量農村勞動力，解決了超2萬人的就業問題，並帶動了種植、養殖、包裝、運輸、建築、服務等相關產業的迅猛發展。
在滿足國民需求層面，今麥郎不斷創新產品，承擔起為消費者提供更營養、更多樣化和更具性價比的方便食品的重擔，也為守護廣大國民的基礎健康和社會發展的持續穩定提供了保障。面對疫情的挑戰，今麥郎不但履行食品企業保生產保供應的責任，還多次向全國多地抗疫一線進行物資捐贈。
今麥郎世界級麵粉工廠
經過28年的發展，今麥郎已經成為一家橫跨方便食品、掛麵、飲品等三大板塊的大型數字化快消品集團，累計納稅近百億，業務涵蓋產品銷售遍布全國，並遠銷50多個國家和地區。
正是憑藉愛國之心、創新精神、誠信而厚道的經營、社會責任、國際視野，今麥郎成為了建設現代化經濟體系、推動高質量發展的生力軍。放眼未來，在全面建設社會主義現代化國家的新征程中，加碼支持民營企業發展的政策紅利還將持續釋放，民營企業發展空間依然巨大且充滿機遇。只要秉持初心，心無旁騖地創新創造，踏踏實實辦好企業，今麥郎就一定能打造出增長新空間、發展新天地，書寫更多創業創造的傳奇故事，不斷為構建新發展格局、推動高質量發展貢獻力量。