一大早，我的朋友李小姐又開始針對父親的飲食習慣開始嘮叨。不是挑剔食物口感太咸了，就是吐槽飯桌上的紅肉太多了。
「我都已經講過很多次了，家裡不要出現這麼鹹的食材，您現在直接吃腌肉，這不等於直接向您的血壓水平宣戰？」
「偶爾吃一次也不打緊嘛，再說我還喝了白粥，直接均衡了。」
看著父親振振有詞的樣子，李小姐實在氣不過，早飯過後立刻將父親拽到我家，來之前還特意叮囑我，一定要勸說其父親少吃腌制食品！
一見面，我就測量了大爺的血壓水平，確實偏高。
我整理下思緒，說道：「大爺，您的血壓數據確實已經很高了，咱們還是要適當調整飲食的，我建議您跟著健康食譜吃，裡面有菜有肉，這樣吃還能降壓！」
聽我說有菜有肉，大爺的臉上才浮現出可以接受的模樣。可他也很疑惑，這血壓水平，真的能通過一則小小的食譜來穩定嗎？
一、適合高血壓人群的食譜，堅持28天，收穫驚喜！
武陽豐教授領銜的北京大學研究小組在《循環》期刊上公布了他們的研究成果。據了解，這項研究一共調查了來自四個不同城市的265名健康志願者，這些志願者在研究開始時的平均動脈收縮壓介於130至159毫米汞柱。
科學家們將研究者將參與者隨機劃分為兩組：一組採用中國心臟健康飲食，另一組作為對照組正常飲食。
最後結果顯示，與常規飲食相比，健康飲食方案將每日鈉的攝入量從6克降低到了3克，並且減少了脂肪攝入量，同時還在飲食中適量增加了鉀、鈣和膳食纖維的攝入。
隨後，經過漫長的28天的詳細觀察發現，對照組的參與者平均血壓降低了5毫米汞柱收縮壓和2.8毫米汞柱舒張壓，而採用CHH飲食的小組平均血壓下降了15毫米汞柱收縮壓和6.7毫米汞柱舒張壓，效果更為顯著，甚至都能與某些降壓藥物相媲美。
研究團隊強調，持續遵循中國心臟健康飲食（CHH）不僅能有效降低心血管疾病的風險達20%，心衰的風險減少28%，以及全因死亡率下降13%，而且在飲食體驗上也毫不遜色。
參與者對這種飲食模式的口味給予了極高的評價，滿意度接近滿分，證明了健康與美味可以並行不悖。
二、降壓首選：桂枝龍骨牡蠣湯
高血壓患者的日常管理中，飲食的調整扮演著至關重要的角色，它不僅能夠直接影響血壓的控制，還與心血管健康緊密相關。
有些高血壓患者喜歡西式食譜，有一類高血壓患者則更傾向於中式中藥降壓的手段。湖北中醫藥大學的學者在中藥湯劑降壓的方面，進行了相關研究。
研究中將生脈散合桂枝+龍骨牡蠣湯聯合西藥治療的小組，與單獨西藥治療心梗後心衰患者的小組，結果顯示，聯合治療組在多個方面表現更佳。
具體來說，聯合治療組血壓水平下降更顯著，6分鐘步行距離增加更多，明顯不良症狀的緩解更明顯，心功能改善程度更好。
後續研究中還發現，聯合治療在安全性方面也表現良好，治療期間患者的肝功能、腎功能和電解質水平未出現異常變化。
由此可以看出，生脈散合桂枝加龍骨牡蠣湯與西藥的聯合治療不僅提高了治療效果，而且安全性良好，為心梗後心衰患者提供了一個有效的治療選擇。
參考資料：
[1]王鑫.生脈散合桂枝加龍骨牡蠣湯治療心梗後心衰氣陰兩虛證的臨床研究[D].湖北中醫藥大學,2023.DOI:10.27134/d.cnki.ghbzc.2023.000218.
[2]尉琳琳,王欣.以飲食運動健康宣教為主的延伸護理在老年高血壓人群中的應用價值[J].黑龍江醫藥科學,2024,47(04):152-154.
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