人體的出汗機制由自主神經系統（ANS，autonomic nervous system）控制，所謂的自主，就是人沒法依靠自我意願去控制這種神經活動——比如我們可以讓自己不伸手或抬腿，但卻沒辦法讓自己的心臟、呼吸、消化和新陳代謝去加/減速甚至停止。
所以除非是病理性的出汗問題（多汗症/少汗症），對出出汗量大小的問題，多數人並不需要過度擔心，因為這既不是自己能控制的，個體間的差異也非常巨大。
有些人汗腺的數量和發達程度都比較高，加上興許更為敏感的負責開啟排汗的神經系統，那自然會有更高的出汗量，身體某些部位的出汗情況也會看起來更明顯些。
並且出汗量的多少，與身體是否健康未必就呈正相關。刻意去多出汗（比如有意在更高溫度下運動、強行增加運動強度等）也未必就能實現更好的運動目的，倒反而可能導致問題。
人類在某種程度上具備如今的運動能力，尤其是有氧運動（耐力）能力，很大程度上就是拜強大的出汗能力所賜。
具體解釋下運動中人體的出汗機制——
首先我們都知道人是恆溫動物，一般情況下體溫保持在36.0℃-37.0℃（腋溫）。運動狀態下人不斷產生熱量，肌肉也處於升溫的狀態，所以會比靜止時體溫高出不少。那麼運動中的出汗，本質上是人體調節體溫的一種方式，讓身體維持在一個適合的體溫中，繼續運動下去。否則體溫過高熱量又沒法快速排出，身體就會「燒」壞了。
讓人類實現出汗的最主要器官，是位於皮膚真皮層、皮下組織中的汗腺，汗腺有大小汗腺之分，絕大部分運動中的汗液都通過小汗腺排出。
每個人身體的汗腺數量相差很大，平均一個成年人有200-400萬個汗腺，單個腺體釋放多少汗水也取決於許多因素，包括遺傳、年齡、健康水平等。通常體重更大的人，往往出汗率會更高，而男性的出汗量也要比女性更大。
所以很多因素累加，導致了成年人的最大出汗量個體差異極大，每小時有人是2升，有人則能達到4升。這都是很正常的情況。
因此，與其他人比出汗也許並沒有太大價值，倒更適合與過往的自己對比——比如在增加數月的運動量、養成更規律運動習慣後，人的出汗量、活躍汗腺數量、單位汗腺汗液輸出量等都遠高於此前久坐時期的狀態，身體也會更加主動的去調節皮膚溫度。
同一個人，長期規律運動後，他/她在高強度、高濕熱下運動能力的衰減也會比此前的幅度小得多。
需要擔心的是病理性的出汗異常。
常見的忽然近期出汗量大增，可能是身體出現疾病的徵兆，比如甲亢、低血糖、突發心梗/心絞痛、神經系統疾病等等，需要及時就醫；
近期出汗量明顯降低的，則可能是皮膚性的疾病、甲減、或神經系統損傷，也留意一下是否近期維生素A攝入不足。