咖啡與酒,你自己調製過嗎?
加紅酒算嗎?
它不止可以配紅酒哦~想學嗎?
想!
咖啡與酒
美酒加咖啡
鄧麗君有一首歌就叫做美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了過去,喝了第二杯.......
在喝咖啡時只知道加牛奶,並不知道它與酒是那麼的配
甜型起泡酒咖啡
1.準備提取好的冰咖啡
2.加入紅葡萄蘇打即可完成(可以根據個人愛好加入糖漿)
紅葡萄和咖啡還挺配的,苦味比較清淡,因為沒有酒還適合小朋友哦。
雖然用的紅葡萄蘇打,但是還是可以享受到香檳葡萄酒的味道。
利口酒咖啡
1. 再玻璃杯裡面放入粗砂糖
2. 倒入利口酒
3. 放入冰咖啡,加入鮮奶油即可
這個也算是經常聽到的一種咖啡調酒,將冰咖啡與利口酒、鮮奶油混合,可以製作出比較成熟的味道
亞歷山大大帝
1. 調酒器中倒入細砂糖
2. 倒入準備好的冰咖啡
3. 用調酒棒充分混合
4. 倒入奶油、白蘭地、可可利口酒,在調酒器中放入冰塊
5. 調酒充分混合,冷卻待酒精味揮發
亞歷山大大帝是使用利口酒和白蘭地製作而成,完成以後放入雞尾酒杯,有一種在酒吧品酒的感覺,但其實在喝咖啡
加水咖啡酒
1. 在玻璃杯中放入球型冰塊
2. 咖啡酒:在瓶中放入烘焙過後的咖啡豆,倒入白酒、白砂糖等待一個月以後變成茶褐色,去掉咖啡豆再保存即可
3. 杯中倒入咖啡酒,加入適量水即可(根據個人口味而定)
這個才算是真真正正的咖啡酒,因為它是直接用咖啡泡出來的,有咖啡的清香,還有酒香,口感很清爽,看起來很清透
濃縮咖啡馬天尼
1. 雪克杯中加入伏特加,利口酒,焦糖味糖漿,加入冰塊充分搖勻
2. 倒入冰鎮過後的martini杯中
3. 緩慢倒入濃縮咖啡
濃縮咖啡馬天尼顏色看起來很細膩治癒,非常有層次感,喝起來前調有咖啡的醇香,後調才有一種酒香
咖啡和酒感覺更像是兩個誰也不讓著誰的人,有著獨立與眾不同的思想,高冷不可侵犯的氣質,你比我優秀我要比你更優秀
但是合作起來可能無人能敵的那種,但就是不能硬碰硬。
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