人均50元，全牛宴吃到梳曬肚
！！你沒聽錯！！
這家新開的農莊，牛肉幾乎比豬肉還便宜
而且每日2批新鮮運到，不添加任何調味品
不是每一塊牛肉都有幸登上你的餐桌
精選深山農戶飼養的水牛
每一批次的牛肉都有檢疫證明！
每天分兩批坐著空調車到店，運輸過程不超過2.5小時
店內所有牛肉堅持
！！現切現賣，絕不隔夜！！
保證讓你吃到黃金7小時的新鮮牛肉
看牛肉還會跳舞呢
一頭水牛，出肉率不到40%
師傅的刀工決定你能不能嘗到美味
精確到秒的涮煮時間，只有經驗豐富的「老司機」
才能熟練掌握每一部位牛肉的紋理
切出prefect的牛肉
現切出來的鮮牛肉，沒有摻雜一丁點水分
也沒有添加任何調味料，保持新鮮健康
漂亮鮮紅色的牛肉依舊牢牢地黏在盤子上
~倒立，再來個愛的魔力轉圈圈~
「一個火鍋的靈魂，非鍋底莫屬」
獨門牛骨湯底，需熬煮超過5小時以上
100%牛骨原汁原味，湯色清澈
不添加任何調味品，保持湯底清甜
涮肉前建議你先喝上一口，滿滿都是精華
牛肉在裡面涮過後，原味不蘸醬料都很香
數十個部位菜品，選擇太多？
哼╭(╯^╰)╮~小孩子才做選擇
！我！全！都！要！
¥ 33元/例
牛花梅是牛肩胛骨上面托著的一塊肉
小編最愛它瘦中夾肥的口感
一點點油脂讓口感變得更加豐富
切得薄厚適中的牛花梅
可清晰地看到牛肉間清晰的紋理
保持著小沸上下抖散個兩三次就可以吃了
口感鮮香，嫩滑可口
¥ 28元/例
幾乎人手一碟的牛肉，未食過都唔好話你嚟過牛哥
將整碟牛肉倒入沸騰的牛骨湯底中
心中默數10，9，8，7......
算準時間，不然一下子就被夾光了
入口時牛肉的香味在口腔中迸發出來
雖然是在吃肉，卻不覺得油膩
配上店裡特調的沙茶醬，牛肉的濃香得到加乘
「牛肉滾三滾，神仙站不穩」
三過水的方法一定得懂
滾第一次兩至三秒，是瀝血水
滾第二次肉就變色了，而再滾第三次，肉就熟了
這個時候吃在嘴裡，是剛剛好的
這時候的牛肉最鮮嫩爽口
才能品嘗到最濃郁的牛肉味！
¥ 33元/例
作為牛的前腿帶筋腱的肌肉
脂肪含量很低
切面呈樹葉狀，肥瘦相間，肉筋紋理清晰
牛展肉入鍋微涮十幾秒，顏色發白即可
入口既能感受到牛肉本身的鮮甜美味
嚼勁十足，是我最愛不釋口的部位
¥ 28元/例
牛胸油是牛心臟旁邊的一層脂肪膜
一般大而肥的牛身上才有，是真正的精華
白花花的牛胸油，實際上脆而不膩還有牛油的香味
水牛的牛胸油奶味很濃郁，下鍋涮3分鐘即可
入口爽脆勁道，越嚼越香
牛油的香味在口腔中瀰漫
蘸著醬吃一點兒也不油膩，反而清香爽口
¥ 28元/例
新鮮牛肉前腳到店，後腳就被安排在砧板上
6斤重的鐵棒，連續1個多小時2000+的不停捶打
柔脆有彈性，口感嫩滑
地道順德做法，加入了陳皮、馬蹄粒
爽口彈牙之餘仲好鮮甜好juicy！
¥ 28元/例
一條牛脷只夠做3~5盤，想吃就趕快下單
猶豫一會都可能已售罄
每片牛脷都切得很薄
剛剛涮好的牛脷爽脆，一直嚼那奶香味一直溢出
要想擁有一個「完美」的全牛宴
以下單品也不能錯過
牛哥特別打造順德特色花園式農莊
綠蔭徑道，荷塘倒影
鬧中取靜，一派休閒寫意
牛哥農莊
牛哥農莊
店內乾淨整潔，大功率空調
吃火鍋也可以超涼爽的
包間舒適，適合公司或家庭聚餐
跟著路引走，不要走丟了
按指示標誌行駛到紅綠燈位置掉頭
- 店家信息 -
| 店鋪地址 |
佛山市順德區倫教北海世紀大道萬科沁園東南門對面
| 訂座電話 |
梁小姐 13695283093
黃小姐 13727333059
0757-22819709
| 營業時間 |
11:00—14:00；17:00—22:00