在民間，秋季有貼秋膘的說法。這個說法也是有一定的道理的，在經歷了一整個悶熱的夏天之後，身體可以說是無病都有三分虛。到了秋天，適當的貼秋膘對身體也是很有好處的，能達到一定的強身健體的作用。但凡事過猶不及，如果在秋天盲目進補的話，很有可能會引起高尿血酸症。
我們知道，對中老年人危害很大的疾病里就有三高，三高分別是高血壓、高血糖、高血脂。這些年來高尿血酸症已經慢慢的發展成了第四高，對人體健康的危害同樣很大，不容忽視。那麼這個高尿血酸症到底是如何引起的呢？是這樣的，在正常情況下，人體內每日會產生700毫克左右的尿酸，但是如果過度進補、補充了過量的營養物質之後，人體內的這種平衡就會被打破，這樣就會促進人體分泌過量的尿酸，從而就產生了高尿血酸症。
如果不加以控制，高尿血酸症就會慢慢的發展為腎臟疾病，比如說腎功能下降，更有嚴重的還會發展成腎衰竭。所以說，在秋天貼秋膘的時候要注意了，不能盲目的進補，適當的吃一些有營養的食物即可。
接下來就來跟大家分享幾道醫生推薦的健康菜，這幾道菜吃起來能起到貼秋膘、補虛的作用，而且也不至於會使身體攝入過量的營養，引起高尿血酸症，一起來看看吧。
第一道菜：蒜燒黃花魚
食材準備：大黃花魚、食用鹽、料酒、蒜瓣、花椒粒、蔥花、薑片、醬油。
烹飪步驟：
1. 將大黃花魚處理乾淨，將魚鱗刮掉、內臟取出。然後再往魚身上化幾刀花刀。
2. 將魚身上塗抹一層食用鹽，再撒上少量的料酒，腌制20分鐘，去除腥味。
3. 在鍋中倒入適量的油，等油燒熱之後，再把清洗乾淨的蒜瓣放在鍋中炸。
4. 炸到蒜瓣變成金黃色的時候，就把蒜瓣從鍋中撈出。
5. 往鍋中再到一些油，等油燒熱之後，把腌制好的黃花魚放在鍋中炸。
6. 等一面炸好之後，再把魚翻過來，炸另一面，將炸好的魚撈出作為備用。
7. 往鍋中撒適量的花椒粒、蔥花、薑片，翻炒出香味，再把之前炸過的蒜瓣放回鍋中，翻炒一會再把炸好的魚放入鍋中。
8. 再往鍋中倒入適量的熱水，撒適量的醬油，煮到開鍋，最後用大火收汁，即可出鍋。
第二道菜：白灼鮮蝦
食材準備：大蝦、蔥段、薑片、檸檬、醋、生抽。
烹飪步驟：
1. 將大蝦處理乾淨，除去蝦線，作為後續的備用。
2. 在鍋中倒入適量的水，然後往鍋中撒適量的蔥段和薑片。
3. 煮到開鍋之後，往鍋中投入切好的新鮮檸檬片，繼續煮。
4. 煮到再次沸騰的時候，就把處理乾淨的大蝦放在鍋中煮。
5. 煮到大蝦發紅後，就把大蝦從鍋中撈出來。將撈出來的大蝦立即放在冷水中，浸泡5分鐘，擺盤。
6. 拿一個小碗製作醬汁，往碗中撒適量的醋和生抽，用微波爐加熱1分鐘，即可取出，吃蝦的時候，蘸取醬汁即可。
第三道菜：香菇燉雞塊
食材準備：雞塊、香菇、蔥花、薑絲、料酒、醬油、鹽、胡椒粉。
烹飪步驟：
1. 把雞肉處理乾淨，切成塊狀。在鍋中倒入適量的水，等水燒開之後，再把雞塊放在熱鍋中，煮2分鐘後，撈出。
2. 另起油鍋，在鍋中倒入適量的油，等油燒熱之後，往鍋中撒適量的蔥花、薑絲，翻炒均勻。
3. 然後再把雞塊放在鍋中煸炒，炒到雞塊稍微變色的時候，再往鍋中掃入適量的料酒和醬油。
4. 把香菇清洗乾淨，切成塊狀，再把香菇放入鍋中，然後再往鍋中倒入適量的水，煮半個小時左右。
5. 煮好後，往鍋中撒適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。最後用大火收汁，即可出鍋。