黑貓的廚房，與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！
攪一攪拌一拌，一款做法很簡單的聖誕節點心，半小時做好，很美味
聽說，關注「黑貓的廚房」的人，怎麼吃都不會胖！掐數著日子，還有幾天就是一年一度的西方節日--聖誕節了，要說現在大家都喜歡這樣的西方節日，商場都打著聖誕特惠的旗號做各種宣傳，大家都說傳統節日味道變淡了，越來越多的西方節日味道反而越來越濃厚，這話確實不假。快到聖誕節了，你又準備了什麼禮物給孩子呢？現在的孩子們真幸福，小學生都知道聖誕節要準備禮物，我家的這一位學童就饞吃的。
這不，這幾天老纏著我，問我準備做什麼慶祝聖誕節，時間允許的話，還想叫上同學一起來家裡玩。說到底，她就是饞各種西方節日裡的小點心了。
既然是聖誕節，那就分享一道快手西式點心吧，攪一攪，拌一拌，做法也很簡單，從製作到出爐，大概只需要半小時左右，這點心的名字就叫--瑪德琳，是西方一種簡單快手的家庭烘焙的基礎蛋糕，廚房小白也能學會，而且淡淡的綠色，用一些彩色糖粒裝飾著，特別有聖誕節氣氛喲。
【聖誕抹茶瑪德琳蛋糕】
食材：雞蛋一個（約50克），牛奶50克，低筋麵粉90克，糖粉90克，泡打粉3克，黃油90克，抹茶粉4克，白巧克力50克，裝飾糖果適量。
具體步驟：
1.做瑪德琳的食材其實很容易記住，麵粉、糖和黃油的比例都是1:1:1，瑪德琳屬於高糖高熱量點心呢，所以黃油和糖的比例都是一樣的。
2.把牛奶、和糖粉倒入雞蛋中，用蛋抽攪拌均勻。
3.麵粉和抹茶粉、泡打粉用網篩過篩後，混合入雞蛋液里，同樣用蛋抽拌勻。
4.冬天要隔熱水的辦法把黃油軟化成液體，再倒入混合好的麵糊中。
5.同樣用蛋抽順時針攪拌均勻成細膩順滑的麵糊。這瑪德琳的麵糊也完成了。
6.然後準備一個做瑪德琳的模具，把拌勻的麵糊倒入模具中，大約8分滿，模具一定要是防粘材質的，否則最好刷上一層黃油防粘。麵糊倒入模具後，用力震動一下模具，烤箱提前預熱180度，把模具放入烤箱中，烤16-18度，然後就可以出爐了。
趁熱把瑪德琳蛋糕倒出來，放涼後你就會發現，這小點心外脆里軟，甜甜的，特別好吃。
瑪德琳烤好後是淡淡的青綠色，用白巧克力融化後，沾上小部分的白巧克力液，撒上一些裝飾糖果，這攪一攪，拌一拌的小點心就做好啦！
聖誕節快來了，試試這款小點心吧，按照步驟做，成功率很高呢！
黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！
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