提到戰旗包子，大家第一反應就是以前雙眼井戰旗歌舞團門口那家。
從歌舞團食堂搬出來的這家包子店一火就是幾十年。門口總是有些上了年紀的娘娘在門口排隊，等包子出籠，而且一買就是五、六個裝一大口袋，一籠包子沒兩分鐘就被賣空。
結果在點評上搜戰旗包子能找出12家分店，離大榜最近的就在書院街附近的望福街上，評分竟然還高過雙眼井那家！這就有些耐人尋味了~
早上九點半，大榜駐守在了包子鋪門口，明顯已經過了高峰期，沒有了大排長龍的景象，但陸陸續續一直有人前來，不間斷。
店裡兩個人在忙碌地包包子，一個負責收錢，倒也有條不紊。
包子只剩鮮肉和白糖兩個味道，其他的都要等。期間有不少人點名要香菇肉包，結果還在蒸籠上蒸著要等上五、六分鐘，等不及的只能買兩個鮮肉包子先走。
這家店從早上六點半，一直要賣到晚上六七點，全天營業。老闆說一天光是包子就要賣出上百籠，算下來大概有2000多個，而每天的營業高峰期集中在下午五點左右。
9點40分，一批剛蒸好的包子出籠。
大榜最後如願，把菜單上的包子幾乎買了個遍，收穫娘娘們提一大口袋的滿足感！味道怎麼樣還不知道，光是沉甸甸的手感，就能感受到他家包子的紮實！
拎回辦公室，還都是熱乎乎的，就是少了一些剛出蒸籠時的鍋氣，因為包子實在太多，大榜一早就發動了全辦公室一起來快速測評了一波。
豇豆肉包
豇豆包是土豆兒昨天就瘋狂安利的，吃了一輪下來，的確是全場表現最佳。
@土豆兒
咬一口，面軟、肉香、酸豇豆似脆非脆，似酸非酸。咬第二口，不注意的話一顆顆的酸豇豆會趁你不注意快速往下掉，只能忙碌的拿口袋接著，每嚼一口都好香啊，酸豇豆微脆的感覺與牙齒摩擦，等你用牙齒砰砰砰的把它炸碎。
吃到最後包子底下會有一層層淺淺的油，混著最後幾顆豇豆和肉渣渣，一起送入嘴裡，才算圓滿。
@BOZ
油脂豐腴，豇豆清新，麵皮軟糯，但是如果豇豆再多一份，肉再少一份，口感更好。
鮮肉大包
店裡一天賣最多的是鮮肉包，原本期待值很高，結果相對表現地像個不出錯的好學生，也沒有出人意料的驚艷效果。
撕開皮的時候，沒有看到油汪汪的湯汁，也許是因為包子皮是用老面發酵製成的，鮮肉的汁水都沁到了皮里。
@小白
是傳統的鮮肉包味道了，沒有特別驚艷，甚至因為我第一口咬到了巨大一坨姜有點減分（這個不怪他，是因為我不喜歡吃薑，這也是我幾乎從來不買鮮肉包的原因）
香菇肉包
至於在包子店門口，聽好多人翻牌子的香菇肉包，打開的時候只看到木耳碎和肉混在一起，完全找不到香菇的影子。吃起來倒是能嘗到香菇特別的香氣，不過沒有汁水，多吃兩口就覺得微微發乾了。
@赫赫
香菇木耳豬肉，很正常的包子餡。掰開漏出來完整的木耳，薄薄一片，香菇和肉也都剁得碎碎的，只有味道沒有嚼頭。
情味銀絲卷
期待指數10顆星，結果果然失望了。名字看上去很有噱頭和欺騙性，實物看起來像饅頭中的「蒙布朗」，結果吃起來就是甜味的花捲。情味是什麼？吃不出來的。
豆沙包
@JOCK
作為一個只吃甜包子的人來說，豆沙包子的精髓是餡料一定要細膩化渣，當我第一口咬下去嚼到顆粒分明還有點硬的紅豆時，這家包子在我心裡就已經判了死刑。
芝麻花生白糖包
@赫赫
圓鼓鼓的外形，還點綴著粒粒黑芝麻。對半掰開，肉眼可見粗糙的砂糖結晶顆粒。嚼起來嘎吱嘎吱，像吃了一嘴的沙子。麵皮耐嚼，能一直嚼到砂糖融化。
總的來說，戰旗包子還是咸口的包子做的比較優異，甜味有些讓人失望。店裡還有一個賣的好的醬肉芽菜包，聽名字感覺不會太差，但也肯定不會很特別。
如果是在屋頭樓下有這麼一家煙火氣的包子鋪，每天上班前吃上一個還是很幸福的，如果是專程去就還是算了吧~
戰旗包子
地址
望福街11號