揭秘「腦黃金」DHA的價值

DHA，俗稱為「腦黃金」，是人體必需的一種脂肪酸，DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例最大，約占50%。

此外，特別是在懷孕期間和嬰兒成長早期,DHA對於嬰兒的神經發育和大腦成熟是至關重要的,對於孩子的行為、記憶、認知、心理和學習能力都有著深遠的影響，所以，DHA被廣泛應用於母嬰營養品中。

DHA魚油VS藻類DHA

公開資料顯示，經研究證明DHA與EPA具有抗動脈粥樣硬化的作用，有較明顯降低血脂的效果；可抑制血小板凝集，減少血栓形成；DHA還有增加大腦神經原發育和功能提高的作用。

截止到目前，市場上補充DHA的產品主要有兩種，一種是藻油DHA，另外一種是魚油DHA，但是消費者市場在選擇DHA上會有所疑惑，或是兩種有什麼區別並不是很清楚，《EBH母嬰時代》記者會為大家一一介紹。

首先從來源方面看，魚油是動物來源，主要來源於深海魚類，魚類以DHA含量豐富的海藻為食物，體內就富集了DHA，一般魚油的提取主要來源於金槍魚。其生長過程中存在工業毒素及食物鏈中傳遞污染的風險，且魚油捕撈抽提過程易氧化，腥味重。

藻油是純植物性DHA原料，主要成分來源是海藻，這些海藻或是人工養殖或是來源於深海。因為海藻處於食物鏈較低端，沒有經過重重傳播，重金屬污染比較少，相對來說更加安全穩定，藻油先進抗氧化配方，生產工藝全程隔氧隔光，運輸過程全冷鏈，不易出腥味。

其次，對於成分而言，魚油的成分比較複雜，不僅含有DHA，還含有EPA。有些魚油為了增強效果還會加入其它營養，例如湯臣倍健魚油牛磺酸軟膠囊就加入了牛磺酸和鋅。但是藻油的成分相對單一，主要是DHA。

最後從適用人群上來說，魚油的特殊成分讓它根據各產品的配方、工藝不同，呈現的出不同的效果，有些魚油適合中老年人降低血脂和膽固醇食用，有些例如湯臣倍健魚油牛磺酸軟膠囊適合兒童。

如果要挑選適合兒童的魚油產品，要選擇EPA含量相對較少的。藻油裡面的DHA安全穩定，基本上沒有EPA，更加適合孕婦、嬰幼兒和學生。長期補充對提升寶寶免疫力，減少呼吸道疾病的發生率有益。

DHA的攝入和補充

儘管DHA有眾多的好處，但是給寶寶補充DHA 的時候不能亂補，要根據實際情況來定量補充，需要科學合理的不補充，不是補得補得越多越好，但是直到現在，仍然存在給寶寶過補亂補的現象。

根據聯合國糧農組織（FAO）、中國營養學會、美國兒科學會等相關國際組織建議，結合我國的基本國情，不同人群對DHA補充的參考攝入量如下：滿6個月到24個月的寶寶，推薦每天攝入100毫克DHA；新生兒按體重每千克補充20毫克，早產兒按體重補充40毫克。

孕期及哺乳期媽媽，推薦每天攝入200-400毫克DHA，對普通成人，推薦每天攝入共計200毫克的DHA。

令據相關資料表明，攝入過量的DHA會增加嬰兒的消化負擔，在嚴重還會導致免疫力低下以及凝血困難等等不良後果。

與此同時《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》表示，母乳是嬰兒DHA營養的主要來源，宜倡導和鼓勵母乳喂養，母乳喂養的足月嬰兒不需要另外補充DHA，在無法母乳喂養或母乳不足情形下，可應用含DHA的配方粉。

不容忽視的是，給寶寶補充DHA的時候，切不可挑選含有大量EPA的DHA，據悉，EPA是AA的競爭性抑制劑，當EPA在體內的濃度較高時，它優先進入細胞磷脂合成途徑，抑制由AA開始的磷脂合成，從而減少合成含有AA的二十烷類物質的機會，這種現象對新生兒的生長具阻滯作用。

因此，消費者在注重給寶寶補充營養的同時，要結合自己的實際情況，保證營養均衡，注重科學搭配，適當的給寶寶補充，挑選適合寶寶的DHA產品。