天氣轉冷,這小餅乾家裡常備,女兒每天放學必吃,雷打不動
萬聖節必做小餅乾,香酥脆,做法簡單,女兒超喜歡,天天吃
最近天氣轉冷,上學放學路上也需要穿上厚厚的外套了。寒冷的時候胃口就變得好,小學4年級的女兒每天放學回家都要吃幾片餅乾。她很喜歡口感酥鬆的餅乾,最好是入嘴就成渣那種。今天分享的餅乾就是特別酥脆,一碰就掉渣那種,而且做法特別簡單,不需要任何技巧,新手也能一次成功。
我平時喜歡做一些小餅乾,和孩子一起動手,既培養了孩子的動手能力,又能增加親人間的互動,形成良好的家庭氣氛,是特別好的親子活動,所以我家周末沒什麼事的時候就全家人一起玩烘焙。
金龍魚糕點用小麥粉,細膩潔白,採用100%進口的優質小麥原料,精製而成,適合做各種蛋糕餅乾等糕點,是我家常常備著的烘焙用粉。
萬聖節快來了,用金龍魚糕點粉做了蜘蛛餅乾,和孩子一起度過一段快樂的親子時光。烤出來的餅乾酥的很,一碰就成渣,入口即化,造型可愛做法簡單,孩子非常喜歡。
【萬聖節蜘蛛餅乾】
可可麵糰:金龍魚糕點用小麥粉50克,可可粉3.8克,熱水5克,玉米油30克,泡打粉2克,砂糖20克。
原色麵糰:金龍魚糕點用小麥粉75克,玉米油30克,泡打粉2克,砂糖20克。
裝飾:可可筆,沙拉醬,眼球糖。
做法:
1、食材。 金龍魚的糕點粉,做小餅乾真的很贊,酥鬆香甜美味。
2、可可粉用5克熱水融化成可可液。
3、加入20克白糖和玉米油,攪拌均勻。
4、篩入金龍魚糕點用小麥粉。
5、用刮刀翻拌均勻,可可麵糰就好了。
6、玉米油和砂糖混合在一起,再篩入低筋粉和泡打粉,用刮刀翻拌均勻,原味麵糰就好了。
7、可可麵糰和原色麵糰全部做好了,移到揉面墊上面。
8、分成大的10克左右,小的2克左右,剛好是10隻白蜘蛛,8隻黑蜘蛛。
9、大的白色麵糰按扁,中間用量勺底部輕輕壓出一個坑,放上黑色小麵糰,當做蜘蛛的頭。
10、全部做好,18隻蜘蛛,10隻白色身子黑色頭部,8隻黑色身子白色頭部的毒蜘蛛。
11、烤箱預熱190度,烤20分鐘左右,至餅乾表面微微上色。
12、戴隔熱手套,把烤好的餅乾胚子連烤盤一起拿出來。
13、用可可筆畫出蜘蛛的腿,頭部塗少許沙拉醬,粘上兩顆眼球糖,可愛的蜘蛛餅乾就做好了,萬聖節和孩子一起玩吧。
小貼士:
1、烤箱溫度時間僅供參考,請根據烤箱靈活調整。
2、餅乾比較酥,最後裝飾的時候要小心。
這道酥鬆又好吃的餅乾食譜您喜歡嗎?歡迎文末交流。
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