曾經有媽媽私下問過我，什麼魚適合給寶寶吃？

三文魚是我比較推薦的一款魚類輔食食材。三文魚屬於深海魚類，深海魚身上沒有太多的魚刺，能免去很多拆骨剔刺的麻煩，還不用擔心寶寶會梗到魚刺。而且它是動物界含不飽和脂肪酸DHA最多的品種。DHA我們俗稱腦黃金，看名字就知道它對促進腦部發育很有用處。其實除了健腦，三文魚還保護視力和提高免疫力都有一定的好處，如果你的寶寶愛吃魚，下面這幾款三文魚輔食給寶寶吃就對啦！

紫菜三文魚粥

食材

白米60克、三文魚肉3湯匙、水600毫升、紫菜碎1湯匙

步驟

1.清洗白米，然後將大米用清水浸泡1個小時。紫菜用剪刀剪碎。

2.鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥。

3.三文魚肉用開水燙一下。

4.撈起後搗成魚泥備用。

5.白米煮開後，加入魚泥繼續煮

6.稍微煮一下，再加入紫菜碎，直到食材煮熟。

大象熏魚水煮蛋三文治

食材

蜜糖適量、甜麵包適量、熏三文魚適量、雞蛋1個、洋蔥1個、蘇打餅乾適量。

步驟

1.用刀把甜麵包邊修出大象的輪廓，放入一塊蘇打餅乾，放入熱的水煮雞蛋。

2.再蓋上一片用土司模具壓出的圓形麵包。將麵包邊做成大象的耳朵和鼻子。

3.用海苔做成眼睛。

4.用洋蔥做成臉蛋即可。

芝士西蘭花三文魚

食材

三文魚500克、西蘭花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、鹽1小撮

步驟

1.在三文魚表面稍微劃幾刀，然後魚身均勻塗抹上一點點鹽。

2.西蘭花洗乾淨之後，切成小朵，放入沸水中焯燙5分鐘後，撈起瀝干水分。

3.將瀝干水分的西蘭花擺在三文魚周圍。

4.芝士片鋪在三文魚和西蘭花上面。

5.將西蘭花三文魚放入微波爐，用400w叮5分鐘熟後取出。

6.最後撒上黑椒粉即可。

三文魚菠蘿炒飯

食材

菠蘿1個、三文魚50克、米飯1小碗、洋蔥半個、雞蛋1個、蟹味菇少許、豌豆少許、黑胡椒粉少量、鹽少量

步驟

1.熱油鍋，磕入雞蛋，在鍋中炒散後盛出。

2.菠蘿去皮切成小塊，三文魚、洋蔥、彩椒和蟹味菇也切成小丁狀。

3.鍋中重新加點油，下洋蔥炒出香味。

4.然後依次倒入三文魚丁、米飯、彩椒丁和蛋碎，翻炒均勻。

5.食材熟的時候，撒入少許鹽翻炒均勻，盛入菠蘿碗中。

6.最後再米飯上撒一點黑胡椒粉即可。

香蒜奶油煎三文魚

食材

三文魚200克、黃油200克、大蒜5瓣、歐芹（干）1茶匙、百里香（干）1/2茶匙、鹽1小撮、香蔥1小撮、檸檬1薄片

步驟

1.將黃油放於室溫下軟化，將軟化好的黃油加入大蒜碎、歐芹、百里香、1指尖鹽混合。

2.將黃油和調料攪拌均勻，使其呈現有打發的狀態。

3.三文魚洗乾淨之後，用廚房紙拭乾水分，將步驟2的醬汁塗抹在拭乾水分的三文魚身上，腌制約15分鐘。

4.將平底鍋燒熱到8成熱，然後放入三文魚煎，每一面煎1-2分鐘，如果火力不夠旺，可以稍微煎久一點點。

5.當三文魚煎到焦黃狀態，甚至有小焦脆邊時即可關火。

6.在煎好的魚上面均勻地擠上一點檸檬汁。

三文魚夾心餅乾

食材

白水煮蛋1/2個、小塊蘇打餅乾6塊、三文魚50克、黃瓜50克、酸奶少許

步驟

1.黃瓜切粒。

2.將雞蛋剝好殼，切成兩半。

3.三文魚洗凈後，切成厚片，放入沸水中燙熟。

4.三文魚取出後，與洗凈的黃瓜、雞蛋一起搗碎

5.將切好的材料放入小碗中，倒入適量酸奶，調勻。

6.然後夾在兩片蘇打餅乾中間即可讓寶寶自己食用。