上個星期我們發布了一篇文章【寶寶什麼時候添加鹽？】，後台收到很多家長的相似的反饋：「請問寶寶什麼時候需要添加油呢？市面上油的種類那麼多，哪種最適合寶寶吃呢？」別著急，今天我們就來說一說這些問題。
首先我們還是來看一下，不同年齡段的寶寶，是否需要額外添加食用油，以及推薦添加的量：
根據《中國 7～24 月齡嬰幼兒/學齡前平衡膳食寶塔》的推薦：
1～2 歲寶寶每日推薦攝入 5～15 g 油（普通湯匙 0.5 ～ 1.5 勺）
2～3 歲寶寶每日推薦攝入 10～20 g 油（普通湯匙 1 ～ 2 勺）
4～5 歲寶寶每日推薦攝入 20～25 g 油（普通湯匙 2 ～ 2.5 勺）
寶寶怎麼添加食用油？
6-12個月輔食期寶寶：
食用油主要提供寶寶成長發育所需要的脂肪。6～12 個月的輔食期寶寶主要脂肪來源是奶、蛋、肉、魚。食用油並不在主要的位置，但是添加輔食後可以適量添加。具體做法是在為寶寶製作輔食時加一點油，比如在各種粥、爛飯或是麵條中，滴入一些就可以了（一天的總量按照上麵湯匙的換算）。
1歲後寶寶：
1歲後寶寶隨著寶寶咀嚼能力的提升，和脾胃功能的增強，能吃的食物種類越來越多，也會逐漸不滿足「清蒸水煮」的口感，這時候就要變換一下烹調方式了。我們可以慢慢嘗試加入食用油烹煮食材，添加時注意循序漸進，油的總量逐漸達到相應的推薦量即可。
2歲以上寶寶：
寶寶2歲以後，逐漸融入家庭飲食，可以跟著爸爸媽媽一起吃飯菜了。但是我們建議給寶寶烹制飯菜時，要比大人攝入的油量少一些，總量也是按上面的建議。而且要根據烹調方式合理添加食用油，少用或不用炸、煎的方式。
寶寶最適合吃一種油？
市面上有很多食用油，很多家長在選擇的時候犯了愁，各有各的好，但不知道那種才是最適合寶寶吃的？這個問題其實不用太糾結，不同種植物油有著不同的成分和營養價值，如大豆油、玉米油、橄欖油，只要是正規廠商、正規渠道銷售的不飽和脂肪酸類食用油，都可以給嬰幼兒食用。
關於給寶寶添加食用油，有幾點需要注意的地方，我們需要給大家提個醒兒：
第一、動物油脂不宜常吃
動物油脂（豬油、牛油）中富含飽和脂肪酸，雖然飽和脂肪酸也很重要，但是動物性油脂的飽和脂肪酸太高了，偶爾吃一點無妨，但要是常吃必然會導致肥胖，因此不建議給寶寶經常食用哦！
第二、自榨油不要吃
很多老人喜歡吃自榨油，覺得「天然健康」。殊不知自己家榨的油，看上去純天然，但其實存在很大的安全隱患。除了加工環境可能有衛生風險，最大的問題在於可能有黃麴黴毒素。
黃麴黴毒素是一種毒性很強的物質，通常存在於霉變的花生、玉米中。食用黃麴黴毒素超標的自榨油，會有肝癌的誘發風險，重則導致死亡，加熱烹調很難破壞這種毒素。因此自榨油不要給寶寶吃。
第三、各種油要換著吃
上面說了，各種油都可以吃，但是最好換著吃，因為每種油都有自己的「優點」：
葵花籽油、橄欖油、山茶油的不飽和脂肪酸含量比較高；
玉米油的 omega-6 含量比較高；
亞麻籽油、核桃油的 omega-3 含量比較高；
所以經常換著吃可以給寶寶提供更全面的各類必需脂肪酸。
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