炸麻花，當零食和上班顧不上做飯時的早餐。自己做的，食材放心營養有加，加雞蛋，牛奶，糖不多放，稍許鹽調味，油是好油，無地溝之憂[愉快]。
這不是第一次做麻花，第一次可能底油放太多了，搓不開，所以估計誕生了吉尼斯最丑麻花記錄，沒好意思拿出來曬，這次最起碼麻花比上次長開了，不是又矬又胖的丑了，能見人[捂臉]。
炸麻花還有耐放的好處，不像蒸饅頭之類的不經放，放久了會幹，麻花有脆性，不怕干，不妨多做一點，這樣可以抵擋一陣子上班時為早飯的兵荒馬亂，人仰馬翻[跳跳]。
做麻花的功夫還差很遠，靠度娘說教，經驗不足，自己不是很滿意。麻花尚未成功，賴婆娘仍須努力，且做且學，且學且做，希望會做的老師指點幫助。麻花做的不是最好，也有用武之地。當地有道名菜，莊克大燴菜，亮點是其中有麻花，我這麻花，若用在此菜里，定當是最好。
一日三餐，且做且學，常做常新，鍋碗瓢盆能普出快樂的樂章，柴米油鹽能烹出心靈的香氣。每一次做飯都很用心，愛做佐料，做的不好也不能妨礙我們內心溫柔。
炸麻花的做法
1、取大概2斤多面裡面放5.6個雞蛋和一點小蘇打（用手捏一點點就行不要多多了不酥了） 用油把一半的面和成油麵
2、再用糖水把剩餘的面都和在一起醒一個小時
3、面和好之後在開始搓麻花
4、搓好的麻花就是這樣了
5、麻花搓好之後把油燒熱開始炸
6、剛開始炸好的一盆
7、想讓更多的人嘗嘗 弄了不少啊 很好吃的啊
小貼士
用手捏一點點小蘇打就 行不要多 多了不酥這點比較重要的
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