客家茶果的誕生是由於客家人喜歡聚在一起閒話家常，品茗太過單調，於是以糯米粉製作成咸、甜糕點，邊吃邊談。由於它配茶吃最適合，所以命名為茶果。客家茶果是一種傳統美食，品種繁多，有糍粑、蘿蔔粄、艾粄、糖環、油角等不下十種。
做茶果的材料及工序非常講究，直接關係到味道好壞。客家茶果每一道製作工序都有嚴格要求，製作材料是經過精心挑選，製作工具是選用傳統方法，因此具有獨特的味道。據說，做茶果的好壞，是衡量一個客家婦女能幹與否的標準。
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此外，客家人吃茶果也是頗講究，不同的時節吃不一樣的茶果，比如每年的春節吃甜粄；元宵節吃湯圓；清明節吃艾粄；端午節吃粽子；每逢喜事吃喜粄等。
在客家人的飲食中，茶果是很普遍的食品，也是日常生活中的重要組成部分，幾乎家家戶戶都會做茶果。無論在平時飲食還是節慶佳日、喜慶壽誕上，它充分體現了客家人飲食文化的內涵。
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