永輝、家家悅、步步高等9家超市上市企業經營模式分析

經營模式是企業根據經營宗旨，為實現企業所確認的價值定位所採取某一類方式方法的總稱。其中包括企業為實現價值定位所規定的業務範圍，企業在產業鏈的位置，以及在這樣的定位下實現價值的方式和方法。本文為經營模式系列文章之超市篇，共選取9家超市上市企業作為研究樣本。

一、永輝超市

以零售業為龍頭，以現代物流為支撐，以現代農業和食品工業為兩翼，以實業開發為基礎的大型集團企業。打造「一正七副」經營管理班子，集中聚焦超市主業，放權十大戰區，核心地區創新業態有所突破。

二、家家悅

主營業務為超市連鎖經營，是以大賣場和綜合超市為主體，以區域一體化物流為支撐，以發展現代農業生產基地和食品加工產業鏈為保障，以經營生鮮為特色的全產業鏈、多業態的綜合性零售渠道商。

堅持「生鮮商品基地直供、雜貨商品廠家直采」的集中採購模式，銷售模式以自營為主，自營商品銷售收入占商業主營業務收入的比重約 90%。

三、步步高

主要業務為商品零售，以超市、百貨等零售業態為廣大消費者提供商品零售服務。主要通過直營連鎖店開展業務經營。在經營模式上，超市業務以自營為主，百貨業務以聯營為主。

四、紅旗連鎖

主營業務為便利超市的連鎖經營，已發展成為「雲平台大數據+商品+社區服務+金融」的網際網路+現代科技連鎖公司。

五、三江購物

主要經營社區生鮮超市業務，有超市、創新店、小業態店三種業態；採用連鎖經營方式，門店選址一般在社區附近，商品結構以生鮮商品及日常生活消費品為主。

六、中百集團

以商業零售為主業的大型連鎖企業，涉足的商業零售業態主要包括超市和百貨。在經營模式上，超市業務以自營為主，百貨業務以聯營為主。

七、新華都

擁有超市（含鄰聚）、百貨、體育以及久愛致和公司等業態格局。主要業務範圍涵蓋百姓日常生活所需服裝、日化、果蔬、熟食、電器等商品，以及為客戶提供餐飲、娛樂、數字營銷等服務。

新華都超市：提供豐富、高性價比的商品和便捷、智能化的購物體驗，藉助網際網路科技推動線上線下融合，打造全渠道精緻生活。

新華都百貨：為消費者提供時尚、流行、智能訂製的商品和購物新體驗，不斷推進跨界融合，實行深度聯營，致力發展成為中高檔、時尚、流行的專業服務商。

新華都體育：提供專業運動產品及運動體驗服務，打造全新的、品項齊全的一站式體育用品消費購買體驗。

新華都旗下久愛致和公司：以數據研究為基礎的效果營銷公司，主要為品牌商提供網際網路全渠道營銷服務。為品牌商制定網際網路全渠道營銷服務方案，幫助客戶進行品牌宣傳、產品定向開發以及制定各電商平台的銷售策略，具體包括數字營銷、用戶管理、電商運營及定製化產品營銷等服務。

八、華聯綜超

主營超市零售，門店分布在華北、華東、華南、西南、西北、東北等多個地區。經營模式包括自營模式、聯營模式和租賃模式。通過自營模式獲取進銷差價，通過聯營模式獲取銷售扣點，通過租賃模式獲取租金收入。

目前最主要的經營模式為自營方式。採用自營模式的商品主要為食品、日用品、小家電等超市商品。

目前實行的是總部全國聯采、地區統采的二級採購體系。藉助連鎖經營的優勢，公司對銷量大的商品、全國性的品牌和一些國際化的品牌採取全國聯采的模式。對於生鮮類和地域特徵強的產品，採取地區統采的模式，降低營業成本。

九、人人樂

主營業務為商品零售連鎖經營，目前已形成自營大賣場、精品超市 Le super、社區生活超市 Le life、社區生鮮超市 Le fresh、升級版人人樂、百貨及購物中心實體業態與人人樂購電子商務平台、人人樂園 APP 等線上線下融合的多業態發展格局。主要經營生鮮、食品、洗化、日雜、針紡、百貨、家電等類別商品。

本文參考三級行業分類，個別企業由於主營業務變動，行業劃分可能有所出入。

榜單如下

9家超市上市企業經營模式