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南方媽媽看見這小吃，兩眼放光，北方女兒：不敢下咽！

我們都知道，吃香蕉要剝皮，吃葡萄要吐籽，這是一種正常的水果吃法，但是也有一些水果，有一些比較奇葩的吃法，比如：荔枝蘸醬油，油炸小橘子，烤甘蔗，腌李子，醬油芒果，這些在普通人看來是一種根本無法接受的吃法，不知道大家有沒有嘗試過，除了這些，多年前小廚認識一個廣西的朋友，在他們那裡也學會一種芒果的新吃法。

當時覺得不可思議，但是嘗過之後，真的愛上了這個味道，酸酸甜甜的，實在是美味，建議大家一定要嘗試下。好久沒吃，前兩天超市裡看至有有青芒，就買了一個回來吃，一邊製作一邊咽口水，做好之後迫不及待的拿給女兒分享，沒想到女兒嫌棄地看一眼，並批評我浪費食材，這根本就不敢下咽，原本女兒是特別喜歡吃芒果的，喔，太傷我心了，那我只好獨享了。內心充滿無比的喜悅，哈哈。

【酸辣芒果】

食材：芒果，食鹽，白糖，辣椒麵，

做法：

1、首先準備一個芒果，要這種青芒，並且要這種摸起硬硬的，還沒熟透的，太軟了，說明熟透了，做出來就不好吃了。

2、先把芒果用水清洗一次，再用刮刀把皮刮掉，切成片狀，具體切多大一塊，可以根據自己的喜好靈活的調整。

3、切好的芒果裝在一個大一點的碗里，加入一勺食鹽，用力抓揉兩分鐘，再用清水沖洗乾淨，去除多餘的鹽味。

4、再放一勺干辣椒麵，一勺白糖，用筷子攪拌均勻即可。辣椒麵要根據自己的吃辣功力來調整，不要一下子加太多了。

5、攪拌均勻之後，蓋上保鮮膜，放進冰箱腌1-2個小時即可開吃，酸酸甜甜，又帶點辣味，味道太棒了，想想都咽口水了。你吃過這種芒果做法嗎？沒有的話，快試試！

小廚的感嘆———

小廚作為南方人，非常的愛這種吃法，但女兒她屬於北方人，從小就愛吃麵食，對於北方的大蔥蘸醬，雞蛋醬非常的喜愛，不得不佩服遺傳基因的強大。

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雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超8個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！